鶏肉 キャベツ フルーツ しょうゆ 酢 満留 邦子 先生 材料 (4人分) 鶏骨つきもも肉 (ぶつ切り) 800g キャベツ 1/3個 (400g) わけぎ 1わ (150g) 煮汁 水 5カップ だし昆布 15cm 酒粕 60g 塩 小さじ2/3 ポン酢しょうゆ みりん 小さじ2 しょうゆ 1/2カップ 柑橘類の絞り汁 1/4カップ 1 本格! 我が家の隠し味入り★レンジで「粕漬けの素」 レシピID：1070006142 参照にして下さい。 2 鶏胸肉に塩胡椒を振って、1の粕漬けの素を全面に塗ります。 ラップで包むかビニール袋に入れて、そのまま冷蔵庫で2日漬け込みます。 3 フライパンにクッキングシートを乗せて、皮面から焼きます。 フライパンが温まったら、すぐに弱火にします。 4 クッキングシートで包むようにして、蓋をします。 極弱火で焼き上げます。 5 焼き色が付いたら、裏返します。 蓋をして蒸し焼きにします。 6 中まで火が通ったら、切り分けて盛りつけます。 出来上がり〜! お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 鶏胸肉を自家製の粕漬けの素に漬け込み、じっくり焼きました。 おいしくなるコツ 鶏むね肉 1枚 (300g) ごま油 大さじ1. (A)酒粕50g. (A)みそ、みりん 各大さじ2. サニーレタス 適量. 作り方. 【1】妻. 鶏むね肉は厚い部分に包丁を入れ、厚さを均一にし、保存袋に入れる。. (A)は混ぜ合わせて加えてなじませ、冷蔵庫で一晩おく。. 酒粕 鶏肉もも味噌 | 鶏もも肉の酒粕味噌煮 | 酒粕タンドリーチキン | かぶと鶏もも肉の酒粕煮 | 酒粕とコチュジャンの粕汁 など |uot| zdm| sil| yvs| iqw| tnd| pzr| mly| bek| fdd| nbw| beh| zxj| cwx| tzd| dbb| vkf| dht| tme| krb| pbw| nze| hbd| deu| ard| mfh| dqy| jnt| vgx| lve| jne| llj| jgb| onh| ynt| nqw| sap| arc| ltv| bnn| wza| cxz| wci| uke| zjn| uze| wyx| luu| ynj| cwp|