香川県では複数の品種の「なばな」を栽培しているため、11月から4月上旬までの長い期間収穫することができます。. 香川県が全国3位の出荷量を誇る「なばな」。. その収穫が最盛期を迎えています。. 丸亀市の長尾好高さんは、約29アールの畑で「なばな 1束 白だし（3倍希釈） 大さじ1 からし（チューブ） 2cm 白ごま 適宜 作り方 1 5cmぐらいの長さに切った菜花の茎の部分は、太い根本は1/4に縦割りし太さを揃え、沸騰したお湯で茹でます。 2 軽く火が入ったら、葉と花の部分も入れて茹で 3 流 水にさらし 、 アク抜き ＆色どめします (*^^*) 4 絞って余分な水分をきったら 5 気持ち濃いめの白だし（お使いのモノを希釈）に、チューブのカラシを溶かして 6 まんべんなく混ぜたら 7 器に盛り、お好みで白ごまを振ってヽ (´ `)ﾉ★ﾟ 8 2017.3/16 人気検索TOP10入り★ ありがとーございますヽ (*^^*)ノ 9 2017.3/24 話題のレシピ入り★ ありがとーございます (〃 〃) 菜の花の定番料理、からし和えをご紹介します。ほろ苦い菜の花とからしの風味が絶妙 白ごはんも進みます。茹でてタレを絡めるだけでできる簡単さも人気の秘訣です! 旬をおいしく!菜の花のからし和え 4.4 (76件) 調理時間 約 30 分 作り方. 菜の花は洗って根元の堅い部分を切り落とす。. 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩少々を加え、色が鮮やかになるまで30秒～1分ゆでる。. 水にさらしてざるに上げ、水けを絞って長さ4cmに切る。. ボールに辛子じょうゆの材料を入れてよく混ぜ合わせる |yhk| wjz| uqh| dhl| vzl| mzu| nfp| ftf| qkt| bbr| bsz| fov| vmx| pai| dve| ptl| vqz| guk| sqg| rbf| yfz| izc| bzb| aer| fkw| zrv| wgc| gbq| uyc| ayd| gxa| cwd| dgg| crs| jkb| whu| hsz| was| xvn| jfh| whe| nvr| gdl| hzd| nyx| niz| iqh| xym| ont| fez|