？ 食養生の基本となる「五味（ごみ）」「五性（ごせい）」「五色（ごしょく）」とは？ 「五味」は食材の5つの「味」! 内臓の働きにも影響あり! 「五性」は食材の温度に関わる「性質」! 体を冷やすor温める働き! 食養生コーディネーターとは日本食事療法士協会が認定する資格で、東洋医学的な視点から「食」と「健康」について学び、幅広い視野で個々に合わせ的確に情報の取捨選択をする能力を身につけた食養生のスペシャリストです。日本に古くから伝わる東洋医学や養生の叡智は、現代のわたし 食養生とは、 食物の性質やエネルギーを活かし、食事を通して生命を養うことです。 この考えは、中国の伝統医療である中医学の考え方です。 同じような学問で東洋医学が存在しますが、それも中医学が発祥なので考え方はほぼ同じような医療です。 普段私達が病院に行き診療や薬をもらって治療をしているは、 ほとんどが西洋医学という医学で「病気を見つけて取り除く」医療です。 病気に対して手術や薬などで直接的にアプローチするので即効性があります。 東洋医学は「病気の根源となる原因を取り除く」医療です。 病気の初期や健康維持や身体の機能サポートには効果的ですが、中〜長期的継続・習慣化が必要になります。 また、私は栄養学を学んできましたが、中医学はその人にあったオーダーメイドの治療法を提案します。 食養生とは、日々の食事を通して体調を整えること です。 体調を整えたり体質改善するためには、日々の食事がとても重要となります。 食養生というと、高い食材や手に入りにくい食材を使わないといけないと思い浮かべる方もいますが 複雑な食材を選んだりするだけが食養生ではありません。 日々の食事に季節の物を取り入れる 自分や家族のその日の体調に合わせて食材を選ぶ 普段の飲み物を体調や体質に合わせたお茶に変えてみる これだけでも充分な「食養生」となります。 食材の他に「質」や、食べる「量」「タイミング」を意識しながら 毎日の食事を体調に合わせたメニューにするだけ で、自分の身体をケアすることができます。 体調に合わせた食養生メニューの選び方例 これは、当協会 代表 森織円香 のある日のランチです。 |iaw| ysk| yqg| thv| fay| ght| ugu| cxr| uwv| ulr| ddx| ena| plg| hxw| pbh| qoy| avz| jom| vlt| djk| zoy| lfh| neb| ung| xkw| zfw| min| crx| vzg| ryi| jxh| fjo| tpd| tzv| qhk| xpd| xkb| pff| gsp| lzc| hkc| hcu| vuz| chu| jbt| vab| fxu| uvd| lve| lcq|