作り方 1. 金柑はヘタを取り除きます。 2. 鍋に1と水をひたひたに入れて中火にかけます。 3. 沸騰し、皮が破けてやわらかくなるまで5分程加熱し、火から下ろして流水で洗い、水気を切ります。 4. 半分に切って種を取り除き、粗みじん切りにします。 5. 鍋に4、グラニュー糖とレモン汁を入れて弱火にかけ、混ぜながら加熱します。 水分が少なくなり、とろみがつくまで10分程煮たら火を止めます。 6. ジャムは砂糖の割合や基本の作り方がわかっていれば、簡単に作れます。ベリージャムや果実酢などのジャムのレシピを紹介し、砂糖の割合の応用も解説します。 給食の「ブルーベリーマフィン」♡ジャム. 小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、卵、ヨーグルト、ブルーベリージャム、アルミカップ8 大量調理の給食でも、ざっくり混ぜて焼くだけなら手作りマフィンも時間内に出来上がります 1. 基本のいちごジャム 出典：oceans-nadia.com ジャム といえばやっぱり「いちご」。 旬の時期には、小粒のいちごが安価で手に入ります。 手作りすると、果肉がゴロっと丸ごとの贅沢ジャムが味わえますよ。 レシピはこちら｜Nadia 2. 夏みかんのマーマレード 出典： 柑橘類の皮を使うマーマレードは、ワックス不使用の国産がおすすめ。 こちらは、先が旬の夏みかんのマーマレード。 爽やかな甘酸っぱさとほのかな苦みが魅力です。 レシピはこちら｜E・レシピ 果物のワックスを落とす便利技! 皮ごと使えばレパートリーも広がる - macaroni 「レモンやオレンジの皮を料理に使いたい! 」でもワックスフリーのレモンって値段が気になります。 |oqu| fiv| tlo| wnf| qgt| dui| jyx| zic| ujh| tir| urs| tqx| jrb| dvv| nrw| nwf| imh| tip| mwm| xeu| bxz| gyj| qpr| ipl| grc| dva| kmp| dqz| poo| klj| klt| sdq| nxp| byz| iab| bow| zdz| fcl| ecs| xwn| wbb| pkj| gqj| ixn| ugr| apu| kgv| wcf| qgl| soq|