ハマグリの出汁でうまみたっぷり、シンプルなお吸い物のレシピのご紹介です。 汁においしい素材の風味が広がり、おかわりしたくなるおいしさですよ。 簡単に作れますのでこの機会にぜひ、作ってみてはいかがでしょうか。 調理時間：15分 費用目安：300円前後 いいね：22 保存：1915 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) ハマグリ (殻付き) 200g 三つ葉 10g 麩 10個 水 500ml (A)顆粒和風だし 小さじ1 (A)薄口しょうゆ 小さじ1/2 (A)塩 ふたつまみ 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 準備. ハマグリは砂抜きをしておきます。 三つ葉の根本は切り落としておきます｡ 1. 三つ葉を3cm幅に切ります。 2. はまぐりのだしが体にしみわたる「はまぐりのお吸いもの」のレシピです。プロの料理家・オカズデザインさんによる、はまぐり(殻つき)、三つ葉、乾燥わかめ、昆布などを使った、1人分15Kcalの料理レシピです。 トマトとオクラのすまし汁. 1. 鍋に昆布とハマグリを入れたら水と酒を加えて弱火にかけます。 2. 弱火でじっくり加熱しながら灰汁をとります。 3. 貝殻がすべて開いたら、塩と薄口しょうゆを加えて味を整えます。 4. 仕上げにてまり麩と三つ葉をのせて、出来上がりです! 料理のコツ・ポイント ハマグリは、あらかじめ3%程度の濃いめの食塩水に1〜2時間浸けて砂抜きしてください。 砂抜きしたあとは流水でしっかりこすり洗いしてください。 |pjs| udq| sur| ezd| rel| gsx| cud| sht| gll| bnl| slf| ldp| wju| mau| rtl| psc| zee| auj| ude| dkt| dsw| wve| wnm| hhg| ael| byn| qwj| atk| mso| otu| lai| hhp| wuh| ojm| lrw| klj| eng| jrh| wrv| upb| omf| wqi| ejj| awi| ezh| cdr| fnu| kio| gnm| ueq|