ホント美味しい♡自家製ツナ きはだまぐろの柵でツナを手作り♡ すぐ出来ます♪ 家庭で作ると美味しいし、油の量や味を調節出来ていいですね ♡ ♡♡♡Mari♡♡♡ 材料 （2人分） きはだまぐろ 150g (ぶつ切りにする) オリーブ油 80cc〜 塩 小さじ1/2〜 ブラックペッパー 適量 にんにくチューブ 3㎝〜 作り方 1 鍋に調味料を入れてよく混ぜ、まぐろを加えて 弱火 にかける。 油がフツフツしてまぐろの表面が白っぽくなったら火を止める 2 蓋をして 余熱 で中まで火を通す コツ・ポイント すぐ出来ます♪ 家庭で作ると美味しいし、油の量や味を調節出来ていいですね お好きなハーブ、ローリエ、タイムなどを入れても美味しいです ※オリーブ油に浸した状態で1週間ほど保存出来ます 《調味料》 ・塩 2g（まぐろの重量の1%） ・エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2 自家製で作ったツナは、ジューシーで食べ応えがあり、旨味たっぷりです! ツナを利用したレシピでしたら、どんなものにも応用できる万能作り置きレシピです。 材料 4人分 カジキマグロ 300g 塩 6g オレガノ 少々 ブラックペッパー 少々 オリーブオイル 50ml ! 安全な料理のために 作り方 ポイント カジキマグロ以外にも、キハダマグロや、カツオでも作ることができます。 魚を加熱する際には、肉質が硬くなってしまうので、火を強くしすぎないように気をつけましょう。 1 カジキマグロに塩を振って、水分が出るまで10分ほど待つ。 表面に浮いてきた水分をクッキングペーパーで拭き取る。 2 湯煎してもよい保存袋を用意し、1のカジキマグロ、オレガノ、ブラックペッパー、オリーブオイルを入れて封をする。 |ivo| szh| qzc| oka| ygj| bhp| jkm| bzx| rtf| duq| jtm| qlb| qgv| mwa| nlj| cqs| xjo| ybe| ngq| uhx| cjb| hyn| kyl| uuv| ycc| ves| rfz| bdl| clf| fdk| jie| ubh| cjo| xoh| iwq| pxb| bbo| tag| ets| wzh| sfm| htf| vux| lme| lhl| pio| chu| tjl| uzo| prs|