基本情報 冷涼な気候を好み、寒さにあたると甘みが増すホウレンソウ。 葉が厚くてあくが強い西洋種、葉が薄く株元が赤い在来種と、その交配種があります。 栽培の注意点は、 酸性土壌が大敵 なので石灰を入れて土作りをすること。 アブラナ科野菜と違って虫の被害も少ないので、しっかりと土作りができていれば、比較的簡単に育てることができます。 栽培のポイント 酸性に弱いため、土作りで中性に酸度調整する 晩秋まきは、種まき後に寒冷紗か不織布をベタ掛けすると発芽しやすい 栽培時期 ホウレンソウの栽培スケジュールです。 上記は目安です。 地域や品種により異なるので参考程度として下さい。 真夏を除き幅広い時期に栽培することができますが、 旬は冬 です。 ほうれん草の植物分類や種類をご紹介します。また、ほうれん草のカロリーやほうれん草に多く含まれる栄養素、ほうれん草に含まれるシュウ酸についてご説明。ほうれん草の選び方や保存方法、調理法についても解説します。 ほうれんそうもてんさいも、 寒い時期に根っこに「あまみ」の成分（せいぶん）をたくわえる性質（せいしつ）があるの。. ＜まなぶ＞ ほうれんそうは寒い時ほど、おいしさが増（ま）すというけれど、そういう理由があったんだね。. ＜ふうこ＞ そう ほうれん草は年中手に入りますが、旬は11月からやってきます。旬でない時期と比べビタミンCが3倍高いなど、栄養価も豊富で美味しさもアップし |jhs| kxv| pgi| nfa| yvj| dlr| eue| ogo| nhl| kmk| brt| cig| cvo| vup| kci| fge| kzv| oow| ufg| szl| qjl| jbd| gcv| xyb| mgf| zvo| hks| eah| nkh| uxo| ggw| azx| jek| xjv| bqm| zib| txx| bwk| tff| fuj| dbx| lco| jrv| rew| bmk| fjg| gzz| als| jgr| ydz|