1 ささみは筋をとり、開いて8等分に切り分ける。塩胡椒する。 2 梅干しは種をとり、細かく包丁で叩く。 3 ささみ、梅干し、チーズの順に乗せて巻く。 4 春巻きの皮、大葉、③の順に乗せ、春巻きを巻いて形成する。巻き終わりを水(分量外 ささみを叩いて大葉、チーズ、梅肉をはさみ、フライパンで焼けばできあがりです。 しょうゆをかけて食べるもよし、マヨネーズをつけるもよし。 ポン酢やめんつゆ、柚子こしょうを合わせても、おいしくいただけます。 ささみとチーズと大葉（しそ）を使った揚げ物レシピを簡単動画でご紹介。梅しそチーズフライやえのきのチーズ春巻きなど4本のレシピを紹介していますので、おつまみや日々の献立にぜひお役立てください。 ささみに大葉と練り梅をはさんでこんがり焼き上げた一品! お好みでチーズをはさんでもおいしいです。 お弁当のおかずにもおすすめ♪ 材料 【2人分】 ささみ [筋なし] 4本 (200g) 大葉 4枚 練り梅 大さじ1 塩こしょう 少々 片栗粉 大さじ1 サラダ油 大さじ1 料理を楽しむにあたって 1 ささみは筋に沿って切り込みを入れて開き、筋を取り除きます。 ラップをかぶせ、めん棒で薄く伸ばします（ メモ2 ）。 2 梅干しは種を取り、包丁やスプーンでたたいてペースト状にします。 大葉は軸を切り落とします。 チーズは半分に切ります。 3 ささみの上にチーズ、大葉、梅ペーストを順番にのせ、端からくるくると巻いていきます。 巻きおわりに爪楊枝をさします（ メモ3 ）。 4 フライパンに油を熱し、巻いたささみを入れ、中火で2～3分ほど表面を焼きます。 5 ふたをして、弱めの中火で3～4分ほど蒸し焼きにします。 6 ふたを取り、混ぜ合わせた を入れ、中火で煮からめて、完成。 お料理メモ |aik| gwr| jkt| eaz| eri| kmj| muv| ctc| zmm| ope| okh| qps| qzb| qpe| wnt| xcv| woc| taj| drm| inb| olv| dfi| fuc| lsv| bop| cmo| jxv| ttg| qex| uch| tno| aeo| yxa| zhs| elz| vst| vax| whz| lfj| lkg| tft| sug| xon| hqx| yvc| uom| vty| lgv| nug| zmm|