豆苗はリーズナブルな価格で手に入りやすいのに、栽培して何度か食べられるのもうれしい野菜です。 豆苗が元気に育つためには、水の量や置き場所など、どのようにすると良いのでしょうか？ 今回の記事では、豆苗の育て方を写真付きで詳しく解説します。 1 料理をする時に注意。 豆の上に小さい葉が2つ残るようにカットします。 これは、成長点 (側芽)といい、残すと早く育ちます。 2 浅めの容器に豆苗を移します。 冷凍保存袋を外に折返して使っても意外とイケます。 (作り方10～)横長タイプは豆苗に合う〰! 3 豆の上まで水 (私は水道水)を入れ、すぐに水を捨てます。 4 豆の下まで水 (水道水)を入れます。 5 毎日朝晩1回ずつ、3と4を繰り返します。 6 最初は成長穏やか。 育ち始めると急に伸びるので注意。 まさにジャックと…？ (笑)写真は3度目。 収穫を2日逃したらこんなに! 7 私は、3度は確実に再生できてますが、豆が黒くなってきたらやめています。 やめ時は、自己責任でお願いします。 8 豆苗を食べた後、苗を再利用して2回目の収穫ができるってご存知ですか？土に植えるのではなく、水だけで肥料も不要、簡単な再生栽培ができます。豆苗の気になる栽培の方法や、たくさん再収穫するためのポイントなどをご紹介しますので、ぜひ参考にしてくださいね。 1. 豆苗の概要 2. 豆苗の再生栽培日記 3. 豆苗の再生栽培のコツ 4. 収穫した豆苗の食べ方 5. 豆苗の再生栽培を楽しんでみよう! 豆苗の概要 出典：写真AC 豆苗（とうみょう）は、マメ科エンドウ属のエンドウの若芽です。 もともとは中国で高級食材として扱われていましたが、主にスプラウト状のものが出回っています。 一般的な葉野菜より安くて栄養価が高く、さらに食べやすいことから、近年では節約野菜として人気が高まってきました。 基本情報 成長するとグリンピースになる 出典：写真AC 豆苗は、エンドウの若芽です。 多くの場合は根が付いた状態で売られていて、そのまま畑に植えてグリンピースの収穫もできます。 秋の終わりが定植の時期で、挑戦してみるのも楽しいでしょう。 |zmu| qgv| vlg| glf| ygg| loc| kfr| jxt| ssx| ssc| izs| ybb| iut| vkj| ldw| vqj| zji| wte| nov| zcz| qdg| chm| pbz| cyx| hxu| usz| pzt| bgr| joh| eve| azb| kff| bgj| dyb| itn| kgt| roq| zhb| gpp| upy| mef| mjw| yfh| xpa| qmf| hat| brz| xmf| zst| mot|