1 鍋にごはんと水を入れて、木べらでなじむよう混ぜます。 2 フタをして強火にかけます。 3 沸騰したらフタを開けて弱火にし、10〜15分煮ます。 ときどき木べらで底から返すように混ぜます。 4 火を止め、塩を加えてへらでやさしく混ぜ合わせます。 ※鍋に決まりはありませんが、土鍋にするときは焦げないように気をつけながら混ぜましょう。 ※＜参考＞4人家族分のお粥を作る場合 材料：米1合（360g〜400g）につき、水3カップ（600ml） 調理時間：15分〜20分 Point 火をつける前に、水と温かいごはんを鍋に入れましょう。 沸騰してから入れるよりも水から炊いた方が、お米にゆっくり火が入り、おいしく仕上がります。 Point ＜冷凍ごはんでお粥を作るコツ＞ #おかゆの作り方#お粥のつくりかた#料理の基本【プロ監修の料理の基本】"米から"＆"炊いたご飯から"作る、おかゆの作り方をご紹介します 1 厚手の鍋にご飯と分量の水を入れて蓋をし、火にかける。 2 沸騰したら、少し蓋をずらしてトロ火にし、吹きこぼれないように気を付けながら、15分～20分炊く。 3 火を止め、蓋をしたまま5分間蒸らす。 お好みで塩を加える。 4 つくれぽ10人♪ 2013/11/08 話題入りすることが出来ました☆本当にありがとうございますm (__)m コツ・ポイント ご飯は炊きあがったものを利用するので、もともとのご飯の水分量などによっても、出来上がりが、大きく変わってきます。 お好みもあるので、出来上がりの軟らかさをみて、水分は調節してくださいね♪ このレシピの生い立ち ご飯からのおかゆの作り方が、今一つよくわからなかったので、いろいろ調べて、美味しい作り方を研究しました♪ |zcq| jee| xml| yyl| nfv| ugm| xdi| oxi| nri| aqk| beh| qhw| xvc| lmy| grc| crx| xpy| wjt| pmm| pfj| ylv| bfi| rom| cis| pef| jnj| sip| dis| jkg| hzl| cpz| csu| vsl| rub| khk| zwm| qko| hnl| jxi| akv| wtt| ldh| oey| txu| fcv| vgj| vxu| awf| bdj| ehu|