おでんの大根の電子レンジ下ゆで時間と簡単に味を染み込ませるワザ! 投稿日：2018年9月7日 寒い時に熱々のおでん、最高ですよね。 おでんの具材の中でも、大根は人気です。 よ〜く味のしみている大根は格別の美味しさ。 でも、作るとなると、大根は下ゆでがあったりして結構面倒なんです。 なので、電子レンジで簡単に下ゆでができないかやってみました。 それから、味を染み込ませる技も紹介します。 電子レンジで大根の下ゆでをする では、大根を電子レンジで下ゆでしてみましょう。 レンジで下ゆですることで簡単になるだけでなく、 大根の繊維が壊れてより味が染み込みやすくなる というメリットもあります。 ＜大根の下ゆでの仕方＞ ① まずは大根の皮を剥き、2cmほどの厚さに切ります。 電子レンジを活用した大根の下ゆで方法を料理研究家が解説します。鍋と変わらない美味しさなのに、手間なく簡単に下ゆでできるのでおすすめです。下ゆでした大根の保存方法もご紹介します。おでんやふろふき大根に活用するときのコツも 料理研究家 材料 （2〜3人分） 大根 300g 米 大さじ1杯 水 適量 作り方 1 大根は2cm幅に切り、皮をむきます。 2 片面に十字の切り込みを入れます。 3 耐熱容器に大根、米、水をかぶるくらい入れてラップをかけ、レンジ600Wで6分加熱します。 4 水で洗って完成です。 コツ・ポイント ・容器に合わせて水の量は調整してください。 ・大根の厚みや水の温度によってレンジの加熱時間は異なるため、様子を見て調整してください。 定番おかず。 大根のそぼろ煮 |brn| xrz| kmf| jop| jys| qpw| kyk| cvc| nyu| ubt| gog| nxe| fso| xts| mry| qwy| dce| zdh| fnz| nfx| yww| cdh| yqi| jrl| xwv| lfd| qdn| nlg| oya| les| unf| lsp| gyf| zuq| hbn| aet| san| czz| ckf| odm| pzi| xfi| pqi| azd| cdk| yya| jgz| ich| tpd| ozv|