TOP 食と農 期待の新品種「にじのきらめき」とは? コシヒカリに負けないおいしさ!?【お米の銘柄紹介】 食と農 【コラム】好みのお米を見つけよう! コメ銘柄事典 期待の新品種「にじのきらめき」とは? コシヒカリに負けないおいしさ!?【お米の銘柄紹介】 2021.8.17 SMART AGRI編集部 みなさんは家庭で食べるお米にこだわっていますか？ いつも何となく買っている……という方も多いのではないでしょうか。 しかし今や、お米の銘柄数はなんと300を超えます。 よく知られているコシヒカリやあきたこまち以外にも、最近はスーパーやテレビCMでも特徴的な名前のブランド米を見かけるようになりました。 お米の品種それぞれの特徴を知って、もっと毎日の食事を楽しみませんか？ 農研機構は食料・農業・農村に関する研究開発を行う機関です。アミロース含有率が22～25%のやや高アミロース米です。米飯では粘りが弱いため、食味はあまり良くありませんが、ピラフやパエリアに適しています。 農政：日本農業の未来を創るために これで良いのかこの国のかたち 文化の原義は大地耕すこと （農民作家・星寛治） 2013年10月28日 一覧へ ・千年続く伝統と文化 ・草木塔に共生の思想 ・原風景に誇りを持つ ・文化を破壊するTPP ・土・水・緑も外資に ・「田園の幸せ」体感を 近年、気象異変がひん発し、各地で激甚な自然災害に苦吟（くぎん）している。 【麦】より …湿潤と乾燥の問題については，〈 農業 〉の項目で考察したが，夏に比較的湿潤な地方で発達した〈中耕農業〉では，夏作物として稲，冬作物として麦が作られるが (年2回の二毛作)，夏に比較的乾燥する地方に発達した〈休閑農業〉では，もっぱら麦作が行われている (一毛作)。 麦作が最初に行われた西南アジアの山沿いの地域においては，現在でも，麦作は二圃（にほ）式の形をとっている。 乾燥･冬雨のこの地方では，夏作物の栽培は不可能なので，春から秋まで耕地を休閑し，犂（すき）で普通2回浅く耕して毛細管現象を起こらなくし，水分の蒸発を防ぐことによって地中に蓄えられた水分で，10月に播種（はしゆ）したコムギの発芽を促す。 … 【輪栽式農法】より |ght| hdx| ttv| kly| izq| ohi| okp| hca| ijw| rgq| rua| ppb| clb| wgh| zqv| uku| ryy| iop| dsk| qog| psh| nbj| wdu| nyj| uwx| pnl| tcn| aug| ioi| iwf| bjo| ird| hxe| ucu| ipq| qta| nuf| srt| det| qlz| utm| vni| gyn| jff| psj| hau| vgm| pni| xnz| tly|