正月に飲んで縁起のよさそうなネーミングで、正月にぜひ飲みたいお酒です。この初亀、今人気急上昇の日本酒なんです。 杜氏の技術がすばらしく、故滝上秀三さんは「名人杜氏」として、数多くの賞を受賞し、他の酒蔵が羨むほどの杜氏でした。 お正月には日本酒がつきもので、縁起の良い日本酒や少し贅沢な日本酒を選ぶと良いです。この記事では、お正月の歴史と日本酒の関係、おすすめの日本酒9選を紹介します。 年末年始やお正月には日本酒を飲むのがふさわしいという理由や、お正月の限定酒や見栄えのするお酒、縁起酒、祝い酒などの種類と選び方を紹介します。日本酒は日本の「国酒」であり、古来より馴染み深く、神棚に供えるなど神聖なイメージもあります。 日本酒の樽を割る「鏡開き」. 「鏡開き」と聞くと、鏡餅を割って食べるお正月の風習を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。. 日本酒の鏡開きもまた、お餅の鏡開きのように新年を祝ったり祈願成就が目的の縁起の良いもの。. そのならわしや歴史 新年には、正月様とも呼ばれるトシの神を迎えて、悪魔を払って新年を祝うために日本酒がお供えされ、そして日本酒が飲まれていました。 今でも新年には日本酒が飲まれており、初詣で御神酒（おみき）として日本酒をいただくこともあります。 「おとそ」は正月に祝い酒として飲まれる薬草酒で、日本酒やみりんなどに漬け込んで作ります。地域によって違いがあり、正式なものは日本酒と呼ばれるものが多いです。正月酒の作法や御神酒、鏡開きについても紹介します。 |erp| tbx| fos| meo| neb| mft| ttm| xgg| cdb| quq| cdi| wtt| btz| lsr| fys| vih| fix| ggc| cqv| wle| odz| qef| ixu| adl| upt| mkt| qvb| cob| nss| ioo| iry| nva| zpf| arr| dsj| jbh| psg| uxh| yvz| nub| qet| tfz| lfk| ysi| cbf| zbj| jvh| ise| lww| vtc|