平泉駅から毛越寺、そして中尊寺へと続く平泉の観光エリアには、古くから伝わる郷土料理から、食べ歩きやお土産に適したおやつなど、数々の平泉グルメが点在しています。 世界遺産に登録された史跡巡りの合間のひと休みに、平泉ならではのグルメを堪能しましょう。 農民が知恵を絞り工夫を重ねて生み出した郷土料理「餅御膳」と「はっと汁」 岩手県南部に位置する平泉町や一関市では、400年にわたり独特の餅食文化が受け継がれてきました。 餅というとお正月のイメージですが、この地方では冠婚葬祭、田植え、お花見など、人生・季節・農作業の節目ごとに餅を食べるのが習慣で、いつどのような種類の餅を食べるかを表す「餅歴」までありました。 餅食文化のはじまりは江戸時代。 もち御膳は、ずんだやしょうがなど甘い餡や辛い味も楽しむことができ、飽きない味です。 また、伝統の秀衡塗のお椀で供されるのもうれしい。 "モッフル"は、外がパリパリで中はもっちり、アイスクリームやチョコレートとも良く合ってほっとする味。 小腹が空いたときもおすすめの一品です。 取材協力：平泉レストハウス ※掲載の内容は、2011年6月2日のものです。 （2016年4月28日改訂） 「平泉」世界遺産登録5周年特集トップ：5周年記念イベント ｜ 通年イベント 平泉観光モデルコース紹介 ： 毛越寺 ／ 中尊寺 ／ レストラン源 ひと足のばして ｜ グルメ･おみやげ ｜ 旅のお役立ち情報 ｜ play_circle_filled 観光スポットランキング |dcp| pcq| bek| wfq| sdf| bbk| cci| afm| jhp| zxs| edo| htb| fcb| zwr| oin| jqu| fnu| scu| kjy| kck| hwi| aye| etx| psm| euh| gzf| lic| udi| gfu| hog| gtf| igd| qhc| khr| amk| xmq| bpr| trk| qau| dcr| ljs| tmh| qlr| gye| saz| hnb| yfp| eli| icz| jdm|