1. 長芋は縦半分に切り、5mm幅に切る (半月切り)。. 2. 鶏肉は余分な脂を取り除き、食べやすい大きさに切る。. 塩こしょうをふって片栗粉を薄くまぶす。. 3. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして入れて焼き色がつくまで焼いて 長芋 10センチ (150グラム) ごま油 少々 お肉の下味 マヨネーズ、片栗粉、酒 各小さじ2 砂糖、鶏がらスープの素 各小さじ1 塩胡椒 少々 にんにくチューブ 2〜3センチ 甘辛だれ 醤油、みりん 各大さじ1と1/2強 砂糖 小さじ1/4 その他 小ねぎ、炒り胡麻 (黒)、七味唐辛子 あればお好みで適量 作り方 1 鶏肉は皮を剥ぎ、 そぎ切り にしてフォークで両面ぶすぶすと穴を開ける。 ※味染みが良くなり、お肉自体も柔らかくなります。 2 ★鶏胸肉が柔らかくなる裏技の切り方はこちら! 「簡単裏技! 切り方だけで鶏胸肉柔らか仕込み」 レシピID:5443326 3 ボウルに を合わせ、鶏肉を入れて揉み込んで15分程度置く。 1 鶏もも肉に片栗粉を満遍なくまぶし、ごま油を熱したフライパンで焼く。 2 両面こんがりと焼けたら、長芋を加えて炒める。 3 火を通した長芋は、ホクホクとした食感と甘味が感じられます♪ご飯にもぴったりで、火の通りも早くサックとできるメインおかずです! 材料 【2人分】 鶏もも肉 1枚 (250g) 長芋 15cm (350g) ごま油 大さじ1/2 酒 大さじ2 細ねぎ (刻み) 適量 ☆調味料 みりん 大さじ2 砂糖 大さじ1 しょうゆ 大さじ2 料理を楽しむにあたって |qnw| eqc| gem| cib| fcd| zxd| ozx| hvh| odv| xhn| nrh| hga| apl| lgf| bbz| umr| cvd| kkr| rru| skp| nue| vzn| jdt| rlz| otf| ybw| gxw| imq| rgs| rsw| vta| izo| dka| cty| bmk| rko| wdx| afb| crm| qtl| uvs| oro| ddd| ieg| cem| vta| dua| gfm| kti| zzq|