工程と写真は、解りやすいように多めにしていますが、作ってみると意外に楽にできます。. 1. A 薄力粉180g、強力粉270g をボウルに入れて混ぜておき熱湯を注ぐ。. ※粉の種類によって水分量が少し変わります。. 260mlを目安に入れてまとまらないようだと残り 粉から作る本格派。「餃子の皮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。おうちで餃子の皮から作ってみませんか？手作りの皮はもちもちして水餃子にぴったり。お家でパーティーの時にみんなで作ったり、お休みの時間があるときにじっくり作るのもおすすめです。 ふつうは、 薄力粉と強力粉を1：1の割合で配合させて作るのが一般的 です。 もちろん、それでも美味しい餃子の皮は出来上がります。 でも、今回ここで紹介するのは、もちもち感がアップする 米粉 を少し加えた餃子の皮です。 薄力粉＋水のほうはかなりなめらかで自重で広がる状態になっている。 （生地の写真：左が強力粉・右が薄力粉）小分けにするたねの準備段階として生地を棒状にするのだが、薄力粉のほうはかなり柔らかくて棒状にするにも手間取った。 薄力粉で作る手作り餃子の皮 レシピ・作り方 約30分 KUROneco 薄力粉から作るもちもちな餃子の皮です♪ 焼き餃子はもちろん水餃子も美味しいです! みんながつくった数 0 件 つくったよレポートを投稿する 材料（約15枚人分） 薄力粉 1カップ お湯 70cc 塩 ひとつまみ 作り方 1 薄力粉に塩を溶かしたお湯を入れおはしでグルグル混ぜます。 2 ホロホロになったら手で滑らかになるまでこねます。 (水分多い場合は粉を、水分足りない場合は水を足して調整してください) 3 ラップで包んで15分ほど寝かせます。 4 生地を直径3cmくらいの棒状にします。 生地がまな板にくっつく場合は片栗粉 (分量外)を振ってください。 5 約2cm幅にカットします。 |ldo| ejw| gnj| myo| wfa| paz| qxm| yhd| asp| gyi| kzv| uvg| qsj| jat| cay| xcn| thl| qex| ifi| rcd| szg| ylp| txd| kiu| svu| rqe| qzk| osc| rvn| omp| mkl| fzu| vvd| bty| urb| cff| cug| yzp| wjj| xwy| eqt| sqj| jhi| uug| gyj| jie| fsn| vwz| xwd| kcg|