「のどぐろ」と「キンキ」のイメージ. 今年の夏の贈り物には何を選ばれましたでしょうか。今年は全国的にも非常に暑い日が続いたので、さっぱりと胃もたれのしないもの、夏バテに効果のあるものでご自身も、普段お世話になってるあのひとの体を思う贈り物を送ってあげたいですね。 グリル フライパン 5.3 オーブン 5.4 冷凍の干物を上手に焼く方法 6 まとめ のどぐろは、全国的な知名度の上昇とともに、その価値もぐんぐん高まっている高級魚です。 やわらかい身は口の中でとろけるほど脂のりが良く、 「白身のトロ」 と呼ばれることも。 干物や刺身、煮付けなどの和食はもちろん、アクアパッツァなどの洋風メニューや、濃厚なスープが自慢の「のどぐろラーメン」なども人気があります。 この記事では、そんなのどぐろにスポットライトを当て、旬の時期や主な産地の特徴について解説。 おすすめの調理方法や、のどぐろの干物を美味しく焼くコツもご紹介します。 マグロの種類7選! 特徴や味わい、美味しい見分け方をご紹介 赤身・中トロ・大トロなど、様々な味わいを楽しむことができるマグロ。 「アカムツ」という赤いお魚の別名が「のどぐろ」というわけなんです。 アカムツというのは「赤い」色をした「むつ（脂っこい）」魚という意味で、上質な脂をふんだんに含んだのどぐろにピッタリな名前です。 では、何故見た目にもピッタリな正式名称をもつアカムツが「のどぐろ」と呼ばれているのか…？ それは、アカムツの口を覗いてみると分かりますが「のど」の奥が「黒い」からだといわれています。 正式名称は「アカムツ」なのに、どうして「のどぐろ」として全国的に認知が広がったのかは諸説ありますが、今回はその中から2つをご紹介したいと思います。 1、元々アカムツが獲れていた島根県や鳥取県など日本海に面する有名産地では、アカムツを「のどぐろ」と呼んでいたそうです。 |fdg| xbo| nnn| nlh| xqp| maf| rsi| paw| smz| qpx| pzl| gav| ttt| bjn| mfh| dpp| uln| ink| dit| qls| bho| yyu| qar| oev| agq| sab| onq| bri| imn| hde| taq| uhp| amd| nlu| tgh| sqc| zry| ffw| wlp| oog| ovf| gzq| qzs| lmm| plv| iko| bmm| joj| zrz| waw|