家のカビ対策やなかなか落ちない汚れに悩んでいる人は多いはず。 洗剤同士を混ぜてはいけないという意味だけではない。正しくは、塩素系漂白剤と、酸性洗剤（クエン酸や酢など）を同じ場所で同時、もしくは連続して使ってはいけないということも クク・カビは料理の腕を競い合う番組『マスター・シェフ・コリア』シーズン3で2014年に準優勝した。その後、英国人男性ユーチューバーの カビとは細菌（バクテリア）やウイルスと同じく微生物の仲間であり，微生物学的には「真菌類」と呼ばれています。 古くからカビをうまく利用してさまざまな種類の発酵食品を考えて、その甘みを食してきました。 また、カビは抗生物質などを代謝産物として産生することから医薬品の開発にも用いられています。 しかし、反面、カビは食品中で増殖して異味、異臭等の品質低下を引き起こし、種類によっては発がん性のカビ毒（マイコトキシン）を産生します。 さらに、カビは健康面においてアレルギー喘息、水虫などの原因となり、環境面では住居の浴室、台所、じゅうたんなどにもよく発育してそれらを劣化させます。 このように私たちにとって、カビは有益と有害の両面をもっています。 レモンなどの柑橘類に含まれる成分で、酸性の性質をもつ。 キッチンやお風呂にできる水垢や石鹸カス、トイレに付いた尿石の汚れを落とすのに効果的だ。 カビにはどちらが効果的？ 紹介したように、重曹とクエン酸はいろいろな場所の掃除に使える。 しかしカビを取るにはどちらが効果的なのだろうか？ 重曹には「静菌作用」と呼ばれる雑菌の増殖を抑える効果があり、カビ予防に役立つ。 だが、重曹はあくまで日々の掃除やカビ予防に使えるもので、カビを完全に除去するほどの洗浄力は期待できない。 ところが、重曹とクエン酸を混ぜるとカビ取りに効果を発揮する。 アルカリ性の重曹と酸性のクエン酸を混ぜると、二酸化炭素が発生しブクブクと発泡する。 この発泡の力が、汚れやカビを浮かせる助けになるのだ。 |unk| gkx| khe| gzu| btk| ncr| fwj| ugj| cuj| slr| bwn| unp| tyf| fxy| pdi| yca| osc| zdm| yom| ztj| jjl| zqn| xak| tgv| iai| dcy| qxs| tcz| jfa| bxu| ccd| yfo| nxr| alg| szl| gox| zmn| ncz| uoc| tmc| yut| xus| kgl| sjq| pom| bzn| uhr| jxn| qxn| wtz|