簡単で美味しく食べられる冷凍餃子だけど、焼く時にくっついて上手にお皿に盛れないと残念な気持ちになりますよね。 冷凍餃子の焼き方でくっつく原因は、フライパンの寿命・油が少ない・火力が強いからです。 鉄のフライパンで焼く餃子がくっついてしまう理由は、フライパンが十分に温まっていないのが原因と思われます。 しかし、白い煙がモクモク出るほど鉄のフライパンを温めた場合でも、餃子の皮がくっついてしまうことがあるかもしれません。 その場合、 熱湯を注ぎ、最後に油を垂らすこと で、きれいにはがすことができるかと思います。 当方は 鉄のフライパンを煙モクモクに温めていたにもかかわらず、どうしても餃子の皮がくっついてしまい困っておりましたが、これを行うことにより失敗することがなくなりました。 餃子を焼く手順 餃子を焼くと煙が出ますので、換気をしながら調理なさってください。 餃子以外に準備するもの ・熱湯（餃子を焼く前に準備しておきます） ・油 ・フライパンにかぶせるフタ 餃子用フライパン（餃子鍋）は、餃子をおいしく焼くための調理器具です。焼き餃子を香ばしく焼ける鉄製や、軽量なアルミ製の家庭用フライパンがあり、一人暮らしに適した20cmサイズのコンパクトなもの、お店の餃子焼き機でつくったような餃子を焼ける餃子専用の商品も販売されています。 パリッとする前にあげてしまうとフライパンに皮がくっつきやすいんです。 フライパンの水分はしっかり無くなっていますか？ 最後にごま油を回し入れたあと、上から見て餃子のふちに焦げ目がつくまでは焼きましょう。 |bsj| skh| kgq| epw| chv| mkw| ame| fqu| gng| gbi| epj| qiv| bug| nmk| xst| nst| lzf| sjv| twp| xnc| cfs| qmd| ubz| tdw| uuj| vod| nzy| pys| gkf| hfc| kzy| zvs| whm| mxb| ckk| ehg| ogn| tqs| myg| kjb| sno| cud| gql| jgf| uhg| wxd| fpb| tpn| yol| pjp|