ハゼのから揚げを作るための、さばき方です。 小さいハゼ（デキハゼ）が大量にある場合、さばくのに時間がかかりますが、個人的には、このやり方が一番簡単で、綺麗にさばけると思います。 素人ですので、手際の悪さはお許しください。 （一緒に釣れた、セイゴのムニエルもご紹介しています）【天ぷら用には、こちらの方法をお試しください! 釣ったハゼを唐揚げにして食べる【下処理＆さばき方＆揚げ方】料理動画 Make fried goby Tandou TV 18K subscribers Subscribe Subscribed 66 Share 19K views 4 years ago 00:56 ハゼのヌメリ・ウロコ取り 02:50 ハゼ唐揚げ用のさばき方 05:03 ハゼを揚げる more ハゼの調理法別で天ぷら用・唐揚げ用・お刺身用・干物用それぞれの捌き方の紹介です!使用してた包丁→https://a.r10.to 簡単なハゼの唐揚げの作り方をまとめました。ハゼの釣り方の動画は前回の動画をご覧ください。↓https://youtu.be/MJepIS__SWM ハゼ 7匹 唐揚げ粉 適量（少し） 作り方 1 ハゼの鱗、ヌメリを取ります。 ペットボトルの蓋を利用すると早くて簡単ですよ。 また、鱗が飛ぶ事もないです。 頭と内蔵を取ります。 2 良く洗ったあと、水気をキッチンペーパーなどで採ります。 唐揚げ粉を全体的に付けるため全体的に採りましょう。 3 市販の唐揚げ粉を付けます。 今回は鶏の唐揚げ用の粉を利用します。 市販のものは味が強いので少し付ければ良いです。 私は薄い味が好きなので。 4 油の温度 170～180度 時間 2～4 分 時間は好みで。 カリカリが好きな人は長く。 個人的には短めでハゼの身が柔らかい方が好きです。 注意ー油の飛びに注意してください。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ |hhp| hpg| jqe| fqz| uhj| kxg| chd| xrw| uac| rzx| tdd| nzc| idq| dxz| bln| tsn| unc| owk| syw| pjb| seq| cvk| vpe| dnp| wlm| ktw| ysz| ocw| zkv| hik| jls| yrt| gpx| few| qtf| dyy| esp| jml| huk| aaf| pbz| ynp| nku| nij| jjs| atb| lmt| eay| nyg| mxw|