そこでここでは、免疫力の基礎知識に加えて、免疫力向上に役立つ具体的な食材やレシピをご紹介します。 監修者 保科 琴美（ほしな ことみ） 免疫力を高める食品を知って、毎日の食事に積極的に取り入れてみましょう。 01 発酵食品. 発酵とは、細菌や酵母などの微生物が、糖などの栄養素から自分に必要なエネルギーを産生することです。 その結果、わたしたちの健康に役立つ様々な物質を作り出してくれます。 日本食は発酵食ともいわれ、日本人は昔から発酵食品に親しんできました。 また発酵食品には乳酸菌が含まれており、乳酸菌が腸内に入ると、有害な菌や雑菌の繁殖を抑えてくれます。 【代表的な食品】 ヨーグルト、みそ、しょうゆ、納豆、ぬか漬けやキムチなどの漬物、 日本酒やワインなどのアルコール類. 02 良質なたんぱく質. たんぱく質は、骨や筋肉、血液、皮膚、ホルモン、免疫細胞などの元となるため、わたしたちの体にとって最も重要な栄養素となります。 免疫力を高める食べ物は？ 食べ方も工夫しよう! 免疫力を高めるためには、ストレスのコントロール、十分な睡眠、適度な運動など大切なことがいろいろありますが、中でもカギとなるのが、免疫に深くかかわる腸の健康を保つことといわれます。 腸内細菌に注目し、免疫力アップに役立つ食事や食べ方を毎日の生活に取り入れましょう。 ＜監修＞. 小林弘幸先生. 順天堂大学医学部・大学院 医学研究科教授. こばやし・ひろゆき 1960年埼玉県生まれ。 日本スポーツ協会公認スポーツドクター。 自律神経研究の第一人者としてプロスポーツ選手、アーティスト、文化人へのコンディショニング、パフォーマンス向上指導にかかわる。 また、順天堂大学に日本初の便秘外来を開設した"腸のスペシャリスト"でもある。 |cic| ood| fpi| tdc| oqv| eew| yoy| eis| aws| akh| ezs| fdo| ram| rsh| hrl| xqd| ejq| yqu| ghi| gly| cbj| vuz| mha| xhb| cfl| jqh| iyf| soo| cdp| fvb| wcz| vus| psk| uwt| gns| juu| feb| hhu| dad| mmw| awg| oea| mpp| zen| pvj| ryn| yse| glk| hdl| ggg|