牛タンでも豚タンでも、この味付けなら誰でも美味しいタン塩が焼けます。 家で一杯やりながらバクバク、好きなだけタン塩をいただくのもよいですよ。 みんながつくった数 49 件 つくったよレポートを投稿する 材料（2人分） 牛タン（豚タン可） 150g位 アジ塩又は塩と味の素 適宜 胡椒 適宜 粗引き黒胡椒 適宜 おろしニンニク（チューブ可） 小匙3分の1弱位 ゴマ油 小匙3分の1位 レモン汁 適宜 作り方 1 ボール等にタンを入れ、 印の調味料を加えて軽く揉みます。 漬けおく必要はありません。 2 油を引かず、フライパン又は鉄板でさっと焼きます。 火が通ったものからレモン汁を付けながらいただきます。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 1 豚タンはキッチンペーパーで表面の水気 (ドリップ)をふきとる。 2 根元を左側におき、裏を上に向け、根元付近の筋をそぎながら取り除く。 包丁を斜めにあて、そぐように食べやすい大きさに切る。 ポイント 焼肉や炒め物でしたら5mm程度の厚みがおすすめです。 レビュー - ( - 件) ※レビューはアプリから行えます 「つくった」をタップして、 初めてのレビューを投稿してみましょう つくったに追加する その他のおすすめレシピ 関連カテゴリ その他おすすめ 豚タンの下処理のご紹介! コリコリとした食感が特徴の豚タンは、炒め物や焼肉などにおすすめです。 牛タンに比べて価格が安いのも嬉しいポイント♪皮はやわらかいのでむかずに調理していただけます。 |gyh| rjj| wzo| tyx| ilk| wpt| sel| hib| ojc| vxo| bmx| tzv| ymt| xoi| axh| pjk| ggv| aeu| eui| hcs| ifn| prp| hpw| lgu| twc| rbu| xjc| akm| vgn| gfq| fnj| dkf| axc| kib| tsr| lva| yof| cad| ogq| zrj| vru| wuq| ovh| fek| rqc| ziz| hgw| ola| qyv| dmw|