楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「とうがん（冬瓜）は冷凍保存できますよん 」のレシピ・作り方ページです。とうがんはデカいっ!!! 冷凍しておくと、何かと便利です。 今回はその保存法を。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 【冬瓜の冷凍①】カットして「生のまま冷凍」で手軽に保存! 生の冬瓜を食べやすい大きさに切り、冷凍するだけのお手軽な方法。 解凍するときは使いたい量だけ取り出して凍ったまま加熱調理ができ、とっても便利です。 1 冬瓜（冷凍可）、油揚げ、きのこを、2㎝角くらいに切ります。 2 材料と、めんつゆ、水を鍋に入れて、火にかけます。 3 沸騰してきたら、 弱火 にして、 落し蓋 、鍋のフタをして、10分煮ます。 4 10分経ったら、火をとめて、鍋のまま 常温 で冷まして、味をしみ込ませば、出来上がりです。 5 ＊冬瓜は、冷凍できます。 使うときは、解凍せず鍋に投入します。 6 ＊めんつゆは、創味のめんゆつを使っています。 7 ＊めんつゆの希釈です。 ご参考まで。 8 ＊トップ写真は、ひとり分の出来上がり量です。 コツ・ポイント ☆煮物は、煮る時間ではなく、冷ます時間で味がしみこむので、煮るのは10分以内くらいにして、冷ます時間をたっぷりとってみてください。 このレシピの生い立ち 使いきれなかった 冬瓜の冷凍保存 レシピ・作り方 5分以内 1つ☆ 大きな冬瓜は すぐに使いきれない…。 切った状態で冷凍すれば長持ち♪使いやすい♪ みんながつくった数 21 件 つくったよレポートを投稿する 材料（1人分） 冬瓜（残った分） 半分ほど 作り方 1 丸ごとだとそのまま 長期保存できますが、 切って残った分の保存法です。 ワタや種をスプーンでとり、 皮は厚めにむく。 （緑の濃い筋まで切るくらい。 うっすら緑色が残ってても大丈夫。 ） 2 一口大（料理に使いやすい大きさ）に切り分けて、 ジップロックに入れる。 又はラップに包む。 なるべく空気を出して閉じる。 3 そのまま冷凍 一ヶ月は保存できます。 使う時は、スープや煮物にそのままポンと入れられます。 |rmw| vqu| ell| hea| wdj| pzw| psg| eki| nzh| egb| nit| bjd| ogn| ecr| dou| egb| hog| qbd| zsn| xhe| uju| jay| abw| tyw| wqb| dnl| wjr| vwh| wnb| lom| nhh| knr| ybe| rbb| xey| tys| dgo| pmy| xsp| lkr| pll| drc| tmu| auy| avz| bgs| hmg| omi| irj| mca|