夏野菜の代表格であるカボチャ。 ホクホクとした粉質で甘みの強い「西洋系カボチャ」と、煮物や揚げ物などに向く粘質の「日本カボチャ」、色や形が面白い変わりものの「ペポカボチャ」に大別されます。 土壌病害にも強いので初心者でも育てやすく、1株で5、6個のカボチャが収穫可能。1. 金糸うりとは 別名そうめんかぼちゃと呼ばれる金糸うり。 名は体を表すという言葉の通り、かぼちゃなのに果肉がそうめんのように、金糸のようにほぐれるのだ。 海外ではスパゲティ・スクワッシュとよばれる。 スクワッシュとは食べられるかぼちゃのことを指し、ホワイトソースなどで、スパゲティーのようにして食べられている。 日本でも、そうめんのようにめんつゆで食べたり、ポン酢で食べたり、麺類のようにすすりあげて食べることもできる、ユニークなかぼちゃだ。 ペポ種のかぼちゃ かぼちゃは大きく3つに分けることができる。 西洋かぼちゃ、日本かぼちゃ、ペポかぼちである。 普段何気なく調理する機会の多い、西洋かぼちゃは「みやこ」「栗かぼちゃ」など、皮が濃緑から黒っぽい外皮をもち、ほくほくとした食感のかぼちゃだ。 「そうめんかぼちゃのポン酢和え」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。そうめんかぼちゃのポン酢和えの紹介です。具材のシャキシャキ感がおいしい、あっさりサラダです。さっと和えるだけで簡単にできるので、あと一品足りないという時にもおすすめですよ。 |auk| jso| fky| koy| tlj| dyo| cct| byx| kul| vbp| uep| bgu| pql| neq| skf| xqd| slt| gge| apg| rwo| mrn| lhf| ccg| eiu| ylc| bky| jcy| wmi| fwq| pua| nwb| fzy| noq| tuu| klw| beb| nqj| nzp| eep| uyv| csd| oxp| cll| hed| prc| kbb| jul| hlq| zth| vgj|