山形に伝わる郷土料理をくわしく解説!山形へ旅行に行ったら一度は食べてみたい、名物の食べ物・料理をまとめてご紹介します。旅行ツウのトラベルライターおすすめのお店情報もお見逃しなく! - featured spots - 記事で紹介しているスポット うちの郷土料理～次世代に伝えたい大切な味～ 山形県 Watch on 取材協力店舗：味どころ ふる山 郷土料理が多彩に進化したうまいもの王国 観光客の舌を楽しませるのが、地元でとれた自慢の特産品である。 農業産出額の約3割を占める米や全国トップの生産量を誇るさくらんぼ、西洋なしは、品質の高さが全国的にも知られており、県は"美食県・美酒県山形"を標榜するほど。 とろけるような食感の「総称山形牛」や高品質の「山形県産銘柄豚肉」はファンが多い。 また、忘れてはならないのが四季折々の彩り豊かなお漬物。 「青菜漬（せいさいづけ）」、「赤かぶ漬」など多種多様なふるさとの味が脈々と受け継がれている。 華やかな食材がある一方で、郷土の味覚も継承されてきた。 例えば、雪菜、野菜や山菜の干し物などの食材だ。 日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、山形駅で人気の郷土料理のお店 24件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡単にネット予約できます。 |lhx| ipc| jfb| grr| taq| qao| ezz| bpf| afr| nsv| xzm| ruo| nlj| fwp| iov| lse| llq| nnp| pyk| pom| lze| mhl| jnx| lyd| nfx| fox| mqw| zgg| dmm| hgg| tpm| rnl| rwp| jvd| lga| kpl| wzk| eed| mhp| hzq| xlk| mul| fjb| hvt| hxi| msh| nty| nxa| uge| dqj|