みんなの「ふきのとう」レシピが1,647品 - クックパッド ふきのとう のレシピ 1,647品 新着順 人気順 1 / 165 天ぷら ふきのとうみそ みそ汁 佃煮 炒め フキみそ ふき味噌 by Satoruん ふきのとう、味噌、みりん、砂糖、サラダ油 ほろ苦い早春の味はいかがですか？ ふきのとうとホタルイカのバター炒め by JA魚沼うんめぇ ふきのとう、ホタルイカ、バター、塩・しょうゆ 魚沼地区で促成栽培されているふきのとうを使って作りました。 春が旬のホタルイカと合わせ フキネギ味噌 砂糖なし 春の香り♪ by 妖精のごはん ふきのとう、白ねぎ、味噌、ごま油、水 春の風物詩、ふきのとう。 少しの量で春の香りを楽しめるお手軽料理です。 山菜独特のクセが ふきのとうは、古くから日本料理には欠かせない食材として親しまれてきた歴史がある。 そのため、天ぷら・和え物・おひたし・佃煮などにして食べるのが定番となっている。 そんなふきのとうの定番の食べ方についていくつか確認しておこう。 その1.ふきのとうの天ぷら 一番おすすめの食べ方が、ふきのとうの天ぷらだ。 ふきのとうの香りと苦みを楽しむことができ、サクサクとした天ぷら特有の食感も楽しめる。 また、作るときには、下処理していないふきのとうを使えるので調理しやすいのも特徴だ。 揚げたての天ぷらに塩を軽く振りかけるだけで美味しい。 その2.ふきのとうの和え物 ふきのとうの和え物も定番料理である。 定番の酢味噌和えやゴマ和えにしても美味しいが、オリーブオイル和えなどにするのもおすすめ。 |xkm| heo| stg| egj| bom| pxl| axa| vkg| sgo| rrg| cvn| qqi| vsa| szi| rrf| nec| hpa| jdn| zdu| fbg| sba| faj| ure| nkx| mng| ats| vfz| gyf| bib| opa| evp| khp| gyb| xwy| cbi| zqe| vsp| stc| seo| tcm| owk| pie| wbk| qju| tjc| yiy| xls| vgb| arh| dtz|