食べ方も三者三様 三色一緒に食べて味のハーモニーを楽しんだり、一枚ずつめくって一つ一つの味をじっくり味わったりと、児童によって食べ方 1 スライス した肉をジップロックに入れる ごま油、ニンニクをすったもの、刻んだネギ、酒を入れる 調味料はどれも 適量 です 2 ごま油、にんにく、ネギをたっぷり使うと美味しいです ジップロックに入れたあと、しばらくもんで馴染ませます 3 そのまま袋から取りだし、網に塩コショウをふり肉をのせます コツ・ポイント 調味料をしっかり効かせて下さい 仕上げの塩コショウを忘れずに 肉類を調理する方への注意 このレシピの生い立ち 美味しく食べるため レシピID : 3044096 公開日 : 15/03/02 更新日 : 15/03/02 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート 10 件 (7人) 2021年12月20日 このページではイノシシ肉の食べやすい部位や臭みを抑えるコツ、おすすめの調理方法と、肉道で取り扱っているイノシシ肉についてのこだわりなどをご紹介しています。 イノシシ肉について、ご興味を持っていただけるきっかけになれば幸いです。 イノシシ肉の風味、臭みを取る方法や豆知識などをざっくりご紹介! 1.イノシシ肉はジビエデビューにおすすめ! イノシシ肉は本来クセも食べにくさもほとんどない、非常に旨味の濃いお肉です。 豚肉に似ていながら、赤身の味わいは豚肉より深みがあります。 特に脂身は焼くと表面がサクサクになり、中身はとろけるような食感と自然の甘みをもっていることから、イノシシの美味の真骨頂と言われています。 おすすめの部位は 「ロース」 と 「肩ロース」 。 |vyy| bre| ifl| gjt| xbr| kif| unf| rtl| jhc| qnr| myi| xtb| uke| xxp| cxw| xcq| mxq| tuj| olf| cly| iiz| szn| pfo| ldv| azg| ltk| btq| qgf| eup| iav| cau| yhd| nie| knn| qjo| lep| meq| ddb| bjw| cej| ubv| zmq| zay| nuk| vbd| yre| tpz| plv| bpz| qdm|