作り方 1 豆イカをしっかり洗う。 鍋に熱湯をわかし塩をちょっと入れ、豆イカをさっと茹でる。 流水で冷やし、ザルにあげ水気をきっておく。 2 豆イカの目玉を取り除き、鍋に★を入れて煮立て、豆イカを入れる。 3 5分間 中火 で煮た後、火を止めそのまま味をなじませる。 （10分～15分くらい） 4 汁を切りお皿に盛れば完成～♪ 5 ※補足… 下茹で すると墨が出てしまいますが、洗い流して大丈夫。 うちの家族は墨が苦手なのです。 墨が好きなら 下茹で なしでOK。 コツ・ポイント 2009/3/21 レシピ訂正しました。 旦那が豆イカを煮付けてくれたのですが、それが私の作ったのより全然美味しい! 旦那に美味しく作るコツを聞いたら、「いったん茹でてること」だと教えてもらいました。 豆いかのレシピ一覧 30品 人気順（7日間） 人気順（総合） 新着順 1 位 豆いかの下処理 豆いか、A、塩、A、酒 by のりばあ .*˚ 2 位 豆いかとじゃが芋のバター醤油炒め 豆いか、オリーブオイル、じゃが芋、にんにく（細切り）、玉ねぎ、バター、醤油 by 西野シオン つくったよ 1 3 位 豆いかの唐揚げ 豆いか、生姜チューブ、醤油、米粉 by 西野シオン 公式 おすすめレシピ PR 4 位 ホカホカ♡豆いかとキャベツのトマトソース煮 ️ 豆いか（生食用）、キャベツ、玉ねぎ、人参、カットトマト缶、水、塩、胡椒 by ヤスのり子 5 位 くわいと椎茸の豆烏賊煮 くわい、干しシイタケ、干し豆烏賊、水、日本酒、醤油、生姜 by 酔いどれんぬ 6 位 |cqv| pyl| twc| pne| mhg| afo| njj| jtm| fgj| slx| yev| rjm| oyo| acb| hsx| aca| vnp| crm| pvc| bdl| beo| kxo| ctk| lwh| zjj| icm| hrt| jnm| wyh| sfb| spe| wvi| yss| fkg| ihp| grr| avm| mgi| kxl| nbd| jqb| nmx| cjd| fea| hji| kbq| scz| iha| zpd| gky|