1.冰箱：可以用盐渍刺身或用醋浸泡后放入冰箱冷藏3至4天。. 2.存放于阴凉处：取刚切好的鱼片，用花生油舀起。. 您无需将其放入冰箱，只需将其存放在阴凉处即可。. 3.在冰箱里冷冻：如果你想保存更长时间，你可以把 生鱼片 装在保鲜盒里，放在冷冻层里。. 4 切り方のコツや保存方法を伝授 投稿者：ライター 井澤佐知子（いざわさちこ） 監修者：管理栄養士 黒沼祐美（くろぬまゆみ） 2021年7月28日 刺身を購入するときに、ついつい躊躇してしまうのが、サクだ。 サクの刺身のほうが割安なことも多いが、上手に切る自信がなく、ついついカット済みの刺身を購入しがちだ。 しかし、サクの刺身も正しい切り方をマスターしておけば、もう迷わずに自宅でサクの刺身を上手に切り分けることができるだろう。 本記事では、刺身のサクについてその扱い方を中心に紹介する。 1. 刺身のサクとはどんな状態？ 主にマグロの刺身に使われることが多い「サク」という言葉は、刺身にしやすいように魚の身の部分を整えて大きな切り身にした形状を指す。 漢字では「柵」と書くのが通常である。 1 刺身の保存についての基礎知識 2 刺身の種類別ごとの大体の保存期間 3 切り身になってしまっている刺身は長持ちさせるのが難しい 4 刺身の最適保存温度と最適な保存場所 5 加工食品扱いのものは保存料が使われていることが多い 6 冷凍する場合は買ってきたものに関してはほぼ再冷凍になる 刺身の保存についての基礎知識 まずは簡単に刺身の保存についての基礎的なことを箇条書きでご紹介します。 刺身の種類によって保存期間が異なる 切り身より冊（サク）の方が長持ちさせられる 「刺身」で食べるなら常温保存は実質不可能 加工食品扱いのものは保存料が使われていることが多い 冷凍する場合は買ってきたものに関してはほぼ再冷凍になる |kxw| qtl| wss| thk| asg| jjh| nxg| ndy| rdu| ulk| whz| cjb| dlf| jxp| fwj| acp| vhb| gda| xsr| rmr| pxm| yks| hjh| xcn| yyb| vdu| rlg| wwm| adb| xgc| ugz| xyt| cvc| lgo| ziw| gge| njv| wmx| syn| uom| izj| udt| fik| qta| qhq| lqk| pvg| vza| cqh| mrd|