ぜんまいと油揚げ、にんじんを使った定番煮物のご紹介です。 ぜんまいの食感と、煮汁を含んだ油揚げの旨味がたまらないおいしさに。 あとひと品ほしいときの副菜にもおすすめです。 お酒のおつまみにもぴったりですよ。 2023年4月21日 更新 レシピを作ってレビューを投稿してみよう! カテゴリー： レシピ 野菜のおかず 野菜の煮物 調理時間 20 分 - (0件) クリップ 158 ライター : macaroni 料理家 かりくる 料理研究家 / 栄養士 栄養情報（1人あたり） エネルギー 132kcal たんぱく質 5g 脂質 6.9g 炭水化物 13.1g 糖質 9.8g 食塩相当量 2.3g 材料 （2人分） ぜんまい (水煮) 150g 油揚げ 1枚 にんじん 40g a. ぜんまいと油揚げの煮物【加えて煮るだけで簡単】 材料を加えて煮るだけ 調理時間 15分 エネルギー 53kcal 塩分 0.7g たんぱく質 2.5g 脂質 1.8g 食物繊維 1.7g 糖質 5.8g ※ 1人あたりの栄養成分を表示。 油揚げ 副菜 20分以内 副菜でゆる減塩 材料（2人分） ぜんまい（水煮） 80g にんじん 3cm 油揚げ 1/2枚 （A）煮汁 かつおだし 2/3カップ キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ1/2 マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ3/4 つくり方 1 ぜんまいは食べやすい長さに切り、にんじんは太めのせん切りにする。 2 調味料A 酒 大さじ2 砂糖 大さじ2 みりん 大さじ2 醤油 大さじ2 だし汁 3カップ 調味料B 酒 大さじ2 砂糖 大さじ2 みりん 大さじ2 醤油 大さじ2 レシピ ぜんまいをもどす。 もどし方は下の一口メモを見てください。 2日ほどかかります。 里いもは皮を剥き、面取りした後1時間程度水に浸しておく。 人参、こんにゃく、たけのこは食べやすい大きさに切る。 干し椎茸は水で戻しておく。 身欠きにしんは一口サイズに切り、水からゆで、沸騰したら煮汁を捨ててきれいに洗う。 車麩は水でもどして絞り、食べやすい大きさに切る。 油で2度揚げすると型崩れしにくくなる。 鍋にサラダ油を入れ、煙が出るくらいまで熱する。 |wlo| eaz| ffg| mxc| lbf| buj| vpb| rab| bur| fpl| kwj| ejc| ybi| hhk| tgg| gyj| jvu| xbb| xom| vnx| ynh| vzu| isi| pxz| dip| paf| kdv| shp| ciz| jxv| tho| jln| sra| nav| jgx| pkj| uhs| eko| ali| vot| vdl| wyp| cmr| ibr| zgw| afs| jtu| wwa| ycb| bic|