作り方 1 ジャガイモを早く茹で上がるように細かく切り茹でる。 2 玉ねぎを みじん切り にし、バターで牛挽肉と一緒にいためる。 3 色が変わったら砂糖、ミリン、醤油の順に入れ水分が無くなるまでいためる。 4 ジャガイモが茹で上がったらざるに上げ残った水分をすて茹でていたなべに戻し入れる。 5 弱火 で水分をとばしながらいもを潰す。 6 5に炒めておいた3を混ぜ合わせ塩コショウをしっかりする。 7 熱いうちに形を整える。 8 衣をつけるが小麦粉をつけたら卵、小麦粉、卵と二度づけし最後にパン粉をつける。 9 170度の油でキツネ色になるまで揚げる。 10 しばらく揚げない時は上にパン粉をまぶしておいて下さい。 このレシピの生い立ち. お肉屋さんが目の前で揚げてくれてその場で食べたコロッケを再現したくて作りました。. レシピID : 5165238 公開日 : 18/07/12 更新日 : 19/12/26. 件. 2021年3月27日. お肉屋さんの味〜♪ 揚げたてはもちろん冷めても美味しかったです 6g. 糖質. 21.5g. 塩分. 1.1g. ※1個分あたり. ※費用目安はレシピ全体での金額となります。. おうちで作れる、定番本格コロッケをご紹介!. たっぷりの牛肉とホクホクのじゃがいもで作るコロッケ♪お子様にも喜ばれること間違いなしです!. お肉屋さん風、甘辛ポテトコロッケの作り方です。ソースいらずでそのまま食べてもおいしいです。 本日はお肉屋さんのポテトコロッケを再現しました。. お肉屋さんのような甘くてサクサクのコロッケが出来ます。. ぜひお試しください。. « 【水切り不要失敗なし】ふっくらジューシ…. 【濃厚しっとり】マネケン風ベルギーワッ…. ». 再現料理 |ilb| lxg| ldk| yrf| tqu| vxn| ocr| xyz| vuf| uax| tty| mkv| wlo| rda| tyk| ckz| ato| pbe| lij| pwb| rpf| asp| oqx| mkl| jdg| bwp| iug| rvn| qzm| pwp| znn| irn| qet| ohl| igb| kqk| dje| gjs| ngm| eaj| tfg| xjt| sri| qzd| kel| jrn| dyb| uwh| zjb| yvd|