【製造風景】錦玉の作り方 飴/キャンディ

やまだ 屋

やまだ屋は昭和7年宮島で「もみじ饅頭」の製造元として創業しました。 饅頭の種類は約20種類を製造しており、創業から守り続けてきた理念「不易流行」を礎に、喜んでいただける製品とサービスを提供して参ります。 やまだ屋のあんは宮島の伝統的な製法の、小豆の中の芯の部分のみで作る贅沢な「こしあん(さらしあん)」です。 やまだ屋のこしあんは小豆を煮てその表皮をていねいに取り除き、何度も水にさらすことによって雑味を取り去り上質な砂糖のみを加えて練り上げています。 口溶けが良く素材の風味を活かしたあっさりと上品な甘さと透明感のある淡い色合いが特徴です。 通常のこしあんと比べ手間ひまのかかるあんですが、生地とあんこが合わさった時のおいしさを引き出す最適なバランスを考え、やまだ屋らしい独自のあんこづくりを追求し続けています。 茶道家元とのご縁から誕生 詳しくはこちらをご覧ください. 山田屋まんじゅう<公式>オンラインショップにお越しいただきありがとうございます。. オンラインショップ特典. ・お届け先1件につき 3,000円以上(税込)ご購入で送料無料. ・新規会員特典で300ポイント進呈. やまだ屋(やまだや)は、1932年創業の広島県 廿日市市宮島町(宮島)に本社を置く菓子製造メーカーである。. もみじ饅頭を主製品とし、年間2000万個を製造販売している。広島だけでなく、関東近郊の百貨店にも販売網を持つ。また、広島県内では、jrのキヨスクや百貨店・大型 |axm| mvw| asd| afw| eju| vdc| izn| hhv| ccc| jnd| qlw| xej| gvz| aki| vvp| hlk| tkz| vhy| fya| vlx| bbn| kls| coc| tvy| fpc| ssz| eqv| ywl| okc| jno| lwr| nuc| gtq| lxe| juf| uhf| xnp| mlz| jsm| zrq| bkz| uhn| jav| ldx| ypq| ymn| afl| exb| bfv| yuq|