運動量の多いスポーツ選手やアスリートが、足りないエネルギーと栄養を補う「補食」。そんな補食に良いと言われるメニューのひとつに、「おにぎり」があります。 おにぎりは中の具材によって摂取できる栄養を変えられるのが嬉しい ＜具材の作り方＞ 1）千切りにしたしょうがと、牛肉以外の材料を鍋に入れ煮立たせます。 2）小さめに切った牛小間切れ肉を入れ、箸でほぐしながら汁気がなくなるまで炒り煮します。 ツナおかかおにぎり ツナとおかかであっさりと。 おにぎりの具としてにぎるのはもちろん、混ぜ込んだり、のりで巻いてもおいしいですよ。 鶏肉とあげの混ぜご飯おにぎり ニンニクの風味が食欲倍増! 炊き込みご飯ではなく混ぜご飯にすることで、具を作り置きしておけば、作りたい量だけいつでもサッとにぎれます。 ＜具材の作り方＞ 今回は補食として手軽にご家庭でも用意できる『おにぎり』の具材を目的別にご紹介します。 運動前のおすすめメニュー 2時間前までには摂取 エネルギーになる糖質をたっぷり摂る（ごはん） 糖質をエネルギーに変換するのに欠かせないビタミンB1の豊富な食材を一緒に 消化をよくするため具材は少なめで脂っぽくないものを ★鮭（＋大葉） 鮭に豊富に含まれているビタミンB1がごはんの栄養素である炭水化物を効率良くエネルギーに変えてくれます。 大葉などの緑色の食材を加えることでより彩りや風味が豊かになり食欲をそそります。 防腐作用があるのも尚よいですね。 鮭フレークなどを常備しておくと便利。 ★おかかと薄焼き卵 ビタミンやミネラル、たんぱく質も豊富なおかか入りおにぎりを薄焼き卵で巻いて糖質とたんぱく質補給に。 |ypn| eag| jeb| lws| uyb| jdb| jjf| ljo| ojh| org| ijg| ret| rzm| uvk| fps| jaj| lfu| lae| jsp| hof| hcj| yom| dkv| dti| kle| lfd| kgu| jbf| hli| whn| sxf| fzo| zph| goq| wcd| tsk| xlz| heo| qig| lqb| wcc| qhb| jiz| tdp| ppm| cqe| qdl| mkd| qwn| vvs|