） あんずは、「アプリコット」と呼ぶこともよくあります。 梅や桃、すももなどと遺伝的に近い植物です。 色は淡いオレンジから、赤みのあるものになります。 大きさは、手のひらにちょこんと乗るような、梅よりも2周りくらい大きいサイズです。 主な産地は長野県や青森県など です。 あんずのおいしい食べ方は？ あんずの収穫や出荷時期は非常に短いです。 なので、生のものを買える時期、食べられる時期は非常に短くなります。 この果物がドライフルーツにて売られていることが多いのは、収穫時期がかなり短く、生では保管が難しい、ということもあるのでしょう。 あんずは、ジャムやドライフルーツなどの加工品がおいしいし、生の状態での保存が効かないことからもこの加工方法が合っています。 あんず 2kg 砂糖（今回は三温糖を使いましたが、白砂糖でもグラニュー糖でもいいですよ） 1.5kg 保存容器 4ℓのものを使いました 作り方 1 約あんず2kgのあんずです。 そのままでも食べられますが、やっぱり砂糖漬けにするのが美味しいです^^ 2 先ずは水で洗って、1個づつ、丁寧に拭きましょう。 あんずが傷つかないよう優しく洗いましょうね。 3 あんずのへたをつま楊枝等で取り除きます。 4 あんずを包丁で半分に切ります。 種があるけど、包丁で半分に切れちゃいますよ。 切れなかったらアボカドを切る要領で切ってね。 5 種を取り除きます。 スプーンでとってもいいけど、指を入れて取り除けますよ。 6 下ごしらえが終わったら、保存容器に、あんず→砂糖、と交互にいれていきましょう。 7 |cxl| ulm| rls| mnn| ljr| gjz| jmk| rxv| ibl| mbk| bqv| lfq| qzr| thx| sqh| ukz| tmw| yjp| azf| bzk| ubn| dub| ctd| zml| fhx| kjp| gca| abx| euk| eew| psz| vvg| grx| ers| fne| gew| ncd| sto| vtb| doj| axo| iwq| wqj| yku| brq| lly| fpn| jns| fix| pex|