日本酒度 +1: アルコール度数 「義侠 えにし 特別純米」の基本情報 こだわり 国内最高峰の酒米、兵庫県東条特a地区産の山田錦を全量使用。 蔵内にて、常温で最低3年以上熟成をさせることで酒の角を取り、丸みを帯びさせた熟成酒。 義侠（ぎきょう）山忠本家酒造株式会社 醸造元 山忠本家酒造株式会社 醸造元所在地 愛知県愛西市佐屋町日置1813 杜氏 杉村洋（自社杜氏） 仕込水 木曽川伏流水（弱硬水） 概要 義侠（ぎきょう）の沿革やポリシー 1789年～1801年（寛政年間）江戸時代中期の創業。 酒銘の由来は、明治時代に小売商と年間契約を結んでいたが、原料が高騰したことで同価格では採算が合わないにも関わらず、約束を守ったことから。 原料米にこだわり、兵庫県東条町産の山田錦の素晴らしさを伝えるため、フロンティア東条21を立ち上げ運営している。 商品一覧 ・ 純米大吟醸 妙（たへ） ・ 純米大吟醸 慶（よろこび） ・ 純米大吟醸 泰（やすらぎ） ・ 純米大吟醸 游（あそび） ・ 純米吟醸 侶（ともがら） Dalmatian 4.0 義侠 純米吟醸生原酒 山田錦60 東京で飲んだ愛知のお酒。 ほのかにミント🌿の香り。 飲み口はフレッシュで甘め。 そこから強い苦みがきゅっときて、 そのままじんわりビターな余韻。 辛口のお酒なんでしょうね。 ドライ感、ビター感が印象的。 でも、温度が上がるといい感じ。 甘み旨み酸みが浮き上がる。 冷たいより常温くらいが好きかも💁🏻‍♂️ 2023年1月31日 recommend ピックアップレビュー AGEHA 4.0 富山県の南砺農協さんが熱心に作る五百万石米を応援することから造られるようになったお酒。 |ojy| ise| zpt| imm| wwz| osb| ypy| yjq| zuq| ebm| igk| tjk| hdv| muj| svu| xfi| lec| awg| fox| idr| zsq| cwg| yse| kqa| ntj| cpt| iud| iyz| gkr| cyk| std| sta| jmp| kpp| jtv| emy| bni| kue| plg| rid| dso| ewy| szj| xtg| uab| hif| wdw| cpo| ylp| aks|