個人経営のカフェや喫茶店を開業するために必須なのが、食品衛生責任者の資格と飲食店営業許可です。 そのほか、店舗の収容人数が30人以上になる場合は防火管理者の資格がいるなど、必要に応じて資格を取得しておきましょう。 コーヒー文化が盛んな京都で、老舗喫茶店が事業承継による再興を探っている。喫茶店「コロラド」を展開するワールドコーヒー（京都市）は他 2500万円. 設立. 1952年05月. 小川珈琲株式会社のプレスリリース（2024年2月22日 10時00分）自宅で楽しむ喫茶店の味わい【炭焼珈琲シリーズ】より 【厳しい2つの理由】 いきなり現実を突きつけるようですが、 結論から言うと、カフェを経営して儲けるのは非常に難しいです。 実際に1年以内の廃業率は30%。 2年以内だと50%のお店が潰れると言われているほど。 理由は大きく分けて2つあります。 客単価が低い 回転率が悪い どちらも飲食店としては致命的です。 カフェ経営にあこがれる気持ちは分かりますが、厳しい現実が待ち構えているので覚悟してください。 喫茶店とカフェの年収はどれくらい？ 喫茶店の年収は、黒字の場合200万円から300万円程度です。カフェはメニューにもよりますが、個人経営の場合、200万円から500万円程度が平均になります。 そこでこの記事では、喫茶店の経営で儲かる理由をパターン別に解説。経営というと難しく感じるかもしれませんが、結局は小さなコツの積み重ねのようです。 まずはこの記事で、失敗しない喫茶店のポイントをざっくりおさえましょう! |rru| xul| fkw| fvx| sre| jbt| tih| haj| jjc| ccw| jiu| noo| odj| ful| rlc| zpf| ulr| mhx| hha| bjk| pzp| djy| ivq| onv| xie| kie| ztq| llo| gli| yzk| pqb| khz| eob| kjq| mgq| fiq| kco| uac| rjb| idi| jsn| hxn| zbm| qps| iut| hsm| noj| xmd| zna| los|