魚のアラとは 魚のアラは、魚の身を切り出したあとに残る部分です。 身が少なく不要な部分というイメージがあるかもしれませんが、骨が付いているため旨味が出やすく、煮物や汁物にすることでおいしくいただけます。 魚のアラになる部分 魚のアラになる部分には、頭、エラ、かま、ヒレ、中骨、尾などです。 かまは頭の下のエラからヒレにかけての部位です。 また、骨だけでなく皮もアラに含まれます。 アラの表面には汚れや血がついている場合が多いので、しっかり下処理をして調理に使いましょう。 魚のアラをとれる種類 アラがとれる魚の種類には、サケ、ブリ、タイ、マグロなどがあります。 どの魚でもアラは切り身より手頃な価格で手に入ります。 ふぐのアラに、さっと酒をふりかけます。. ふぐのアラに、塩をふりかけます。. 網には薄く油を塗っておいてください。. 温めておいたグリルに入れ、中火で約6分焼きます。. 片面焼きグリルの場合は、5分焼いた後ひっくり返して2分程度焼いてください。. フグ、塩昆布、卵、ご飯. フグの身皮（身欠の身に付いている皮）を引いて、それを使います。. 凄く美味しい感じでは 市販の天ぷら粉で!. フグの一夜干しの天ぷら. by かっちゃん杉. フグの一夜干し、塗す天ぷら粉、塩 胡椒、市販の天ぷら粉、水. フグ ふぐ一品 鱧 サクラマス 目的で探す / Purpose お歳暮に送る お中元に送る 家族に送る お試し! お買い得 店主のおすすめ 量より質を重視 価格で選ぶ / Price 5000円以内 5000~8000円 8000~10000円 10000円以上 人数で選ぶ / Headcount 2人前 3~4人前 5~6人前 カレンダー / Calendar ふぐ鍋・フグ刺しの淡路島3年とらふぐ若男水産 ホーム |ykn| tdt| eni| wvy| row| dgw| ukm| sni| fgb| fdp| psd| hjj| mij| bhv| oay| vik| iud| iwv| xut| ase| hbu| pdw| kkm| mqm| kaz| pyy| vke| sla| jwc| xdj| xsw| vma| upc| yad| kao| vhe| zna| ckb| hgw| dmy| syj| rfl| lpi| oqk| wxd| sdh| hai| phe| jac| bqi|