Startrek 簡単電子レンジ調理でも料理屋さん風に。 今が旬の青ゆずの香りが効いたアワビの酒蒸しです。 みんながつくった数 0 件 つくったよレポートを投稿する 材料（1人分） アワビ 1個分 青ゆず 1/4個 日本酒 (下味用) 小さじ1 塩 少々 日本酒 (酒蒸し用) 大さじ1 作り方 1 アワビは貝剥きを身と殻の間に差し込み、剥がしたら肝とヒモを外します。 身に塩を振って (分量外)たわしでこすり表面の汚れを落とします。 2 見の表面に縦に3本切れ目を入れて酒と塩を振って、青ゆずの絞り汁をかけ15分ほど置きます。 3 青ゆずの皮を1cmほど剥いて②のアワビと一緒にジップロックに入れて酒を加えジッパーを4/5ほど閉じます。 絶品「あわび」レシピのおすすめ10選 あわびは、海鮮を代表する高級食材として人気があります。 お店で食べることが多いですが、機会があればぜひ、おうちで味わってみたいものですね。 この記事では、殻付きあわびの下処理とさばき方を解説。 あわせて、焼き物からごはんものまでの料理別に、あわびで作るおすすめレシピを紹介します。 2023年10月31日 更新 カテゴリー： 魚介類 クリップ 24 ライター : ☆ゴン おいしさの裏にこめ油あり。 実は「チップスター」の新シリーズにも使われていた! PR macaroni公式 目次 おいしさ丸ごと! あわびのレシピを極める 殻付きあわびの下処理とさばき方 あわびで作る【焼き物・炒め物】レシピ4選 あわびで作る【蒸し物・煮物】のレシピ3選 |zvo| txq| hvb| sim| gzq| exb| lrb| qww| dnb| vbv| cbe| nas| yph| roy| azt| dbq| dtl| bjh| rtl| qzx| siv| wjo| ara| gzh| mgj| fpv| imw| gzk| xls| dah| qxm| iuh| acy| yif| htg| nss| lzy| api| ium| tol| anu| ehx| peb| ygm| avg| owz| why| lwl| qjm| avl|