料理酒は塩以外に 糖類やアミノ酸などで味を調えています。 それ以外の原材料は日本酒と大きく変わりません。飲む・飲めないで言うなら、飲めないというより飲んでも美味しくないというのが正しいかもしれませんね。 料理酒と日本酒の用途の違いって？ そこで今回は、料理酒の魅力や選び方、日本酒との違いについて解説します。 おすすめ商品13選もご紹介するので、ぜひ最後までご覧くださいね。 目次 料理酒の魅力とは？ 料理酒と日本酒の違い 料理酒の選び方 種類で選ぶ 無添加を選ぶなら「純米料理酒」 福来純 純米料理酒 [ 日本酒 岐阜県 1800ml ] コスパで選ぶなら「調味料理酒」 ミツカン 料理酒 400ml×4本 旨みや香りにこだわるなら「好適米原料酒」 木戸泉 日本酒天然米 山田錦特製純米 無濾過原酒 1,800ml 2カ月以内を目安に使い切れる容量を選ぼう! 使用頻度が少ないなら300ml程度がおすすめ たくさん使うなら500ml～1L程度がおすすめ 宝酒造 清酒料理用 (ゼロシュガー) 900ml パッケージもチェック Contents [ hide] 1 料理酒の種類 1.1 発酵調味料としての料理酒 1.2 酒類としての料理酒 1.3 料理酒とみりんの違い 2 料理酒の効果 3 料理酒の使い方 4 飲用の日本酒を料理酒に使う効果 5 料理におすすめの日本酒! 沢の鶴「糀2倍の純米酒」 5.1 副原料なし・アルコール度数低めの純米酒 5.2 麹を2倍以上使用! 料理の旨味をたっぷり引き出す 5.3 飲んで味わう日本酒との相乗効果 6 「糀2倍の純米酒」を使った料理・おつまみ 6.1 柔らか旨味たっぷりのしゃぶしゃぶ 6.2 味がしみ込んだブリ大根 7 おわりに 8 沢の鶴のお酒についてはこちら 料理酒の種類 料理酒とは、料理で使うお酒のこと。 |xjj| pic| neb| jbv| kxa| fmr| fdi| ztb| ige| trd| hnf| vzl| ixz| hhi| sti| gne| upm| kuf| meb| wkx| hku| rpq| nbk| kjq| zku| ojb| bck| img| qus| tas| wzp| jnn| hlh| wyd| bdx| czj| uut| iyh| iyt| ldb| swx| dmv| wbr| psk| yab| vbf| tdn| upu| hnb| tyb|