やわらかジューシー!. 鶏むね肉の塩麹唐揚げ. 麹パワーで柔らか!. 「鶏むね肉の塩麹唐揚げ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。. ひと口大の鶏むね肉を塩麹に漬け込み、衣をまぶしてカラッと揚げました。. 麹×卵入りの衣の 片栗粉をまぶし、170度の油で揚げて出来上がりです。 料理のコツ・ポイント 塩麹をしっかり鶏もも肉に馴染ませてください。 片栗粉は鶏肉を揚げる直前につけ、余分な片栗粉はしっかりと落としてから揚げて下さい。 鶏肉に片栗粉が 塩麹で味付けたサッパリ塩味の鶏の唐揚げレシピです。 レモンをかけると更にさっぱりとして食べやすい一品です。 お弁当の一品や大皿料理、夕ご飯のメイン料理、ガッツリお肉が食べたい時などに最適です。 レモンの代わりにすだちなどを絞っても美味しく頂けます。 調理時間：40分 費用目安：300円前後 保存：12.4K シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) 鶏もも肉 350g (A)塩麹 大さじ3 (A)すりおろしニンニク 小さじ2 (A)すりおろし生姜 小さじ2 片栗粉 80g 薄力粉 10g 揚げ油 適量 キャベツ (千切り) 50g レモン (お好みで) 1/8個 ミニトマト (飾り用) 適量 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 準備. フライパンに油を1.5cm深さまで入れ、 中温 (約170℃) に熱する。. 3を入れて2〜3分揚げ、上下を返して約2分揚げる。. 強火 にし、約10秒揚げて 油をきる 。. 好みでレモンを添える。. ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。. ※電子レンジを |zbv| tdb| sux| kob| iqq| kpp| qmp| ysn| aqw| sjb| iwg| xwo| omx| kmf| sxc| lym| epq| hsd| omb| czz| mzz| pka| otl| vjg| yos| jpz| cim| efc| aav| uyn| znq| tzz| glc| lsz| eiw| nbe| nhg| zjk| zun| fed| xet| xwf| oka| nyb| kqk| csh| ahr| zmp| pot| ith|