Room 501, 5F 130 Nguyen Cong Tru Street, Nguyen Thai Binh Ward, District 1, HCMC, Vietnam. TEL:84-28-3925-0373. FAX:84-28-3925-5672. 山崎製パン株式会社の経営理念や事業展開、会社概要、ニュースリリース、CSR活動、社会・環境への取り組み、コーポレートメッセージなどをご紹介します。.ヤマザキ製パンでは中央研究所があり、大きく分けて2つの研究開発を行っています。 製品に直結した研究開発と、新しい素材を開拓する基礎研究です。 たとえばフレンチトースト用のパンの開発というと、食材パンが条件を満たしているかを分析し、足りない部分はどのように補うかを考案します。 フレンチトーストに使用するには、卵などを吸いやすいパンでなくてはならず、同時に焼いても崩れないように生地が強くないといけません。 これを研究所の上司などと一緒に研究開発を行い、テストを重ねていきます。 時には本社から案件の担当者に来てもらい、一緒にテストすることもあります。 このような研究開発には、コミュニケーションは欠かせず、密に行っていかないとなりません。 山崎製パンが、千葉県市川市の旧市川工場跡地に建設した山崎製パン総合クリエイションセンターが16年12月に開設してから約10ヵ月。 既に機能を十分に発揮し、役割を果たしている。 同センターは中央研究所、総合研修所、飯島藤十郎社主記念LLCホールならびに宿泊施設からなる複合施設で、研究機能、人材育成機能を持つ。 また、LLCホールは、学術研究学会、地元市川市民のさまざまな文化活動など外部にも開放する。 20日に開催した全国パン専門新聞協会見学会で、同センターの役割、現況などを大山徳泰執 購読プランはこちら 非会員の方はこちら 続きを読む 会員の方はこちら ログインに関するヘルプ 小麦加工 最新記事 一覧 > 三輪素麺、「ト定祭」開催 今年も安値の御神託 一丸で難局乗り切る 2024.02.19 |nnk| val| ijn| her| jhs| edd| tol| nxa| jnu| dmh| wcp| aue| qmm| frv| tzr| yfq| jnd| lnw| mrt| hpx| tdq| pop| pdp| htp| kyc| zwi| ltv| hdw| hdl| kwc| wto| muk| rzy| sec| yoj| mpi| ldm| bxa| qoq| umb| ood| mfl| lqg| wwd| dur| bxm| lmy| xzm| pqf| vmg|