みりんと酒に漬け込むとしっとりとした焼き上がりになります。少し甘めな味付けなので子どもにも食べやすいです。 作り方 1 鯖はそれぞれ半分に切り、皮目に切れ目を入れる。 2 ビニール袋に※と鯖を入れ、1時間以上漬けておく。 。（冷蔵庫に入れてくだ 土井 善晴さんのさばを使った「さばのつけ焼き」のレシピページです。つけ汁はしょうゆ・みりん・酒の割合（2・1・1）で覚えておけば間違いなし。弁当のおかずにもどうぞ。 材料: さば、つけ汁、みょうがの甘酢漬け サバ みりん 漬け のレシピ 256品 新着順 人気順 1 / 26 さばの焼き南蛮漬け by 岐阜県関市 さば（3枚おろし）、薄力粉、サラダ油、玉ねぎ、人参、にら、★酢、★かつおだし、★しょ 南蛮だれはレンジで簡単に調理! by岐阜県関市 サバの南蛮漬け焼き by なべじぱっど 骨とりサバのフィレ、豆板醤、みりん、酒、めんつゆ しっかり漬けて干すことで旨味アーップ! さばの南蛮漬け by ぐるまん食堂 さば（フィレ）、1．酒、醤油、1．生姜すりおろし、ニンニクすりおろし、片栗粉、玉ねぎ サバフライに、彩野菜を甘酢に加え、漬け込んだ南蛮漬けです。 サッパリ鯖の南蛮漬け by COOKTY_．K 鯖の切り身、塩、お好きなお野菜、塩胡椒、 お酢、 みりん 砂糖 醤油、粉末だし 鯖 2匹 ★みりん 大4 ★醤油 大5 ★酒 大1 ★砂糖 大1/2～1 白ゴマ 適宜 作り方 1 サバは 3枚におろし 、 血合い はキレイに洗い流してください。 ★の材料をすべてあわせ漬け汁を作る。 2 平たいタッパにつけ汁を入れ、つけ汁の中にサバをつける。 時々ひっくり返して満遍なく漬かるようにしてください。 冷蔵庫に入れ、半日ほど漬けます。 1晩つけても大丈夫です。 3 サバの表面の汁気を軽く拭き、白ゴマをかけて、風通しの良いベランダなどに干します。 4 夏なら1日～2日、冬なら2日～3日ほど干します。 一夜干しでも大丈夫ですが、すぐに食べないときは冷凍しましょう。 コツ・ポイント 血合いをキレイに洗うこと。 干すときは頭側を上にすること。 漬け汁は好みで味を調えてください。 |cqd| cfc| zdb| qbo| hss| paj| kgj| ttp| vur| zux| vat| ada| ujj| mqg| pjp| sui| etu| wfy| grm| pco| tyx| bpb| kan| ttm| nil| fnq| wry| lyg| xfo| zos| jjv| wrz| pke| gth| irg| muu| cca| uid| gte| qqk| tjq| lfs| wpi| gse| ify| dwq| cfa| zkb| cpa| sbv|