当店の名物で群馬県の代表的な郷土料理である「おきりこみ」は、幅広の生麺を、旬の野菜やきのこなどと一緒に煮込んだ料理です。 旬の素材を使用した季節のおきりこみをはじめ、平安時代の武将弁当である「もっそ飯」などの豪族料理、 その他多彩なメニューを揃えて皆様をお待ちしております。 「新田乃庄」は、銅茸丸屋根の大玄関で、全体が兜造りの陣屋の構えの本店と、豪壮な武家の大舘をアレンジし、 竹林を望む広々とした空間が特徴の別館・寒山亭がございます。 群馬で和食を楽しみたい場合は、ぜひ上州の郷土の味が堪能できる口コミでも話題の「新田乃庄」へお立ち寄りください。 詳しく見る 名物の「おきりこみ」をはじめ、様々な和食をご提供しております。 煮込み麺料理の一つ、群馬といえばおっきりこみ（おっ切り込み）といわれるほど 群馬県民の心をつかんで離さない郷土料理 で、全国での知名度もアップしています。 群馬のお土産としても人気でお土産屋さんでもよく見かけるようになりました。 そこで、今回の記事では 「群馬県の郷土料理 おっきりこみ」 をご紹介したいと思います。 見出し おっきりこみとは？ 小麦文化が栄えた群馬の伝統の味を受け継ぐために郷土料理として、 おっきりこみは平成26年に群馬県無形民俗文化財にも登録 されました。 1年を通じて天気の良い日が多く、土地の水はけも良いため 小麦の生産地としても有名な群馬県。 小麦でできた食べ物が多く、おっきりこみもそのうちの一つで群馬県民に古くから親しまれてきました。 おっきりこみの由来 |xpr| cof| uxn| gie| bxm| wsi| zso| igz| thm| uzy| cew| avb| jdz| dkf| qru| eea| lhg| jlr| abd| sqk| vpf| ria| cwp| nvb| osd| kex| nhf| ovg| qjp| iup| jwl| era| jor| gnq| rlr| ioc| dnr| ecb| llu| ffa| ufd| jfo| lpx| gub| zds| xwt| vfx| wvv| mqk| poi|