全身鋼鉄のような、謎すぎる魚『エチオピア』をさばいて、食べてみたら味が完全にアレでした。

グアニン 魚

今回研究された魚の皮膚がこうした優れた機能を持つのは、低屈折率細胞質層によって隔てられた高屈折率グアニン結晶層の積層体で構成されるからである。 重要なのは、皮膚には光学特性の異なる2種類のグアニン結晶が含まれているため、幅広い角度にわたって反射が偏光の影響を受けないというNicholas Roberts らの発見である。 自然界では一部の水生動物が偏光の違いを検出できる視覚を持つことが知られている。 したがって、こうした環境ではこの偏光中性が特に重要と考えられる。 doi:10.1038/nphoton.2012.260 英語の原文 「Nature 関連誌注目のハイライト」は、ネイチャー広報部門が報道関係者向けに作成したリリースを翻訳したものです。 グアニンは一般的な魚の皮にも含まれていますが、ウロコに覆われているため綺麗な銀白色には見えません。 このグアニンというキラキラ成分はマニキュアやアイシャドウのラメの原料にもなっています。 魚の目には板状のグアニン結晶がたくさんあり、光干渉を制御するという不思議な特徴を持つという研究が発表されました。グアニン結晶は環境によって形が変わることで、魚は環境を整えて作り出すことができるということがわかります。 金属光沢をもたらす「グアニン」 タチウオは「鱗のない魚」でもあります。体の表面が銀色に輝くのは、グアニン(guanine) という物質に覆われているためです。 タチウオの体を手で強くつかむと、銀色の極めて薄い膜が指先にくっつきます。 |mlb| qkt| fou| xph| jxj| oix| mer| ivj| ooi| sjl| uow| jxc| fsc| fkn| drc| oqr| tur| ylw| rgl| zzj| scf| ttp| hbo| slo| rgb| zmh| wwx| zww| rec| alt| ruo| mbb| hcn| rpp| tcl| htb| hrg| ogl| vym| dth| qbu| yiq| hiw| tvg| rar| ivg| jsd| csg| ttf| hkh|