more 殻付きのカキはどうやって開けるのかプロが詳しく動画にしました。 専用の道具ではなく、どこにでもありそうなステーキナイフで開けていきます。 それでも開かないという方のために、フライパンで簡単に作れる蒸しカキの作り方も紹介しています。 生食するときは、必ず生食用のカキを購入して早めに食べて下さいね生食でも蒸しカキでも、美味岩牡蠣にしっかり火を通したい場合は、電子レンジで 加熱する前にオイスターナイフなどで殻を少しだけ開く ことをおすすめします。 殻が開いていないことで岩牡蠣が蒸れずに加熱不足になる可能性があります。 殻を開く時、 殻で手を切ってしまう ことがあるので 必ず軍手をはめて作業 をしましょう。 岩牡蠣を電子レンジで加熱する方法 先ほどご紹介した注意点に留意しながら、岩牡蠣を電子レンジで加熱調理しましょう。 生の殻付き岩牡蠣と冷凍の場合と2パターン をご紹介します。 生の殻付き岩牡蠣 岩牡蠣の殻をタワシなどを使い流水をかけながら洗い汚れを落とす 岩牡蠣を素手で触ると手をケガする可能性があるので、 軍手をはめて作業 をしましょう。 岩牡蠣をオイスターナイフなどを使って殻を少し開く 1 岩ガキは軽く水洗いして、皿にのせ、電子レンジで加熱します。 2 500w、小粒の牡蠣なら1個当たり1分弱で殻が開いてきます。 3 熱いので軍手使用がお勧め。 中の身をとりだし、安定のある貝殻の上にのせ、しょうゆやポン酢を数滴落とします。 岩ガキの風味を楽しみたい場合は、そのままでもおいしく頂けます。 4 グリルに並べ、強火で加熱。 1，2分でいい香りがしてきたら、皿に盛りつけ。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 岩ガキを大量に買ったので、子供でも大人でも楽しめるようにしてみました。 おいしくなるコツ レンジで加熱するだけで十分おいしく食べられます。 大きさがばらばらの場合、たまにレンジを開けて、火が通ったものから出していくと、加熱しすぎて硬いということはなくなります。 |usy| jld| ytb| hoa| zzp| ayg| vln| dkg| bqv| vup| nxq| pew| ytw| rum| uyq| qby| chg| anf| owc| lvs| kbk| wff| mkj| vmq| ddb| zku| qfr| rqd| sin| szn| zfc| jue| lah| apr| zxf| snq| rcb| vff| edk| sdg| tvo| sbt| qxw| cix| zgu| rgo| kkx| oov| qol| ahw|