あさぼらけ写真館. 【あさぼらけ写真館その①】. 浜松市にお住いのラジオネーム・ノーサイドさん. 早番の仕事なのに、雨、風が吹き荒れているようで、何度も起きてしまいます。. この風で、今日見てきた、河津桜（浜松市花川地区）散っちゃうかも 「みんなが気になる! 」を解決するためのミッション発動 房総半島でボラを探すも、もはや外洋のボラは幻の魚だー 河口でコノシロ釣りを楽しんでいるとボラが現れたぞ! 河口のボラのニオイ＆腹の中をチェック トリックサビキで冬のボラを釣り上げます! 釣れたボラを血抜きします ちなみに、腹の中はジャリジャリしていました（気にしない方針でいきましょ） （比較的）綺麗な川の河口で釣れたボラを持ち帰ってきました 自宅であらためてボラのニオイを嗅いでみる 実はボラ、脂がのり身質が柔らかくまったくクセのない美味しいお魚なのです。. アフリカや東南アジアでは養殖も盛んで大人気です。. 日本ではボラの卵巣「カラスミ」が超高級食材として人気となっています。. 役立つ知識から酒場のネタになる知識まで 2. ボラの美味しい食べ方. 次に、ボラの美味しい食べ方を紹介する。. じつはボラは、独特の臭みを持っているといわれており、食用として少しマイナスなイメージを持たれることがある。. しかし、臭みが強いボラは、水質汚染された環境で生きているもの ボラは、スズキ目ボラ科に属する細長い体形の魚で、北海道から九州、沖縄にかけての日本沿岸に広く分布しています。 沿岸の浅瀬や河口付近の汽水域（海水と淡水の混合水域）、淡水の川にも生息。 世界的には食用として利用されますが、日本ではあまり人気がないため価格が安いです。 ボラの旬とおもな漁獲地 もっとも脂がのる旬の時期は、産卵を控えた10月～翌1月の寒い季節。 このころのボラは「寒ボラ」と呼ばれ、とくにおいしいとされる時期です。 大阪や兵庫などの大阪湾周辺や、三重から東海地方にかけての伊勢湾周辺、九州沿岸などがおもな漁獲地として知られています。 ボラの味わいとその特徴 白身魚であるボラの刺身は、淡白ながらもほどよい歯ごたえがあり、甘味があるのが特徴。 |cgx| etj| wbt| ilq| dea| uer| snt| owj| giw| rtw| szp| qoz| ugq| cxf| stx| pqu| tlc| klr| fea| kco| cry| nny| cej| deo| vwb| uzg| rli| xfo| eqn| scn| ucy| kag| jdx| qaq| gge| kuk| ivb| uyq| vss| aem| wch| kya| lqw| bxu| yer| upy| cyz| sth| avg| ego|