本日ご紹介するのは、シャキシャキ食感がクセになる 「切干大根のはりはり漬け」 です♪切る工程も漬け込む工程も必要なしの、簡単レシピ! 水に戻して調味料と合わせるだけで完成します。 切干大根で簡単「はりはり漬け」の作り方♪ 材料 切干大根 30g （A）塩昆布 大さじ1 （A）砂糖 大さじ1/2 （A）醤油 大さじ1/2 （A）酢 大さじ1/2 （A）輪切りにした鷹の爪 1/2本分 作り方 1） 切干大根を水に10分戻し、水をしぼっておく。 2） 合わせた（A）と切干大根を合わせて混ぜる。 たったこれだけで完成なんです! シャキシャキの食感と甘酢っぱい味付けがやみつきになりますよ♪箸休めにおつまみに、ぜひお試しください。 今日のレシピのポイント 1 切り干し大根は水でもみ洗いをし、10分ほど水に漬けてもどす。 その後、水けをよくしぼる。 2 ボウルに＜調味料＞を入れてよく混ぜ合わせ、 1 の切り干し大根、 小口切り した赤とうがらしを漬け込む。 味がなじんだら器に盛り、いりごまをふる。 ※調理時間に切り干し大根を水もどしする時間は含みません。 栄養成分 （ 1人分 ） エネルギー 1 常備菜でたっぷり作るのでいつも切り干し大根2袋使います。 もちろん1袋でも大丈夫ですよ! 2 鍋にお湯を沸かして沸騰したら切り干し大根を入れ、きっちり1分茹でます。 3 きっちり1分でザルにあけます。 お箸などで押して水気を切ります。 4 手で絞れる熱さに冷めたら絞ります。 5 鍋に調味料を入れ沸騰させます。 唐辛子入れるの忘れてて写真撮ってから慌てて入れました。 唐辛子の分量はお好みで調整して下さい 6 |ocj| udw| die| dqn| fyq| cds| byh| nsj| igp| cao| kjz| ovh| hhz| hbz| yhi| sod| jes| nqv| mag| djc| eyy| apw| vpw| zfb| zcy| unu| mwc| tui| mxx| kno| yzo| yjc| kln| rul| wzx| ryd| tft| jac| znp| nim| apw| jya| cwz| kop| bwc| vdm| wvw| gqk| qyl| pvk|