なす 3本 (400g) (長なすを使用しています) ニラ 1束 卵 2個 ごま油 大さじ2 A オイスターソース・醤油 各大さじ1 A みりん・酒 各小さじ2 A 砂糖 小さじ1/2 A すりおろしにんにく・すりおろし生姜 各1かけ (チューブでも可) ! 安全な料理のために 作り方 ポイント なすはあらかじめレンジ加熱するので簡単時短! とろっと柔らかに仕上がります♡ 作り方 1 なすは5mm幅の輪切りにし、ピーマンは一口大のざく切りにします。 2 ニラは5cm幅にざく切りにします。 3 フライパンにごま油をひいて熱し、ナスを入れて両面軽く焼きます。 4 ナスに軽く火が通ったらおろしニンニクとピーマンを加えて炒めます。 5 ナスが若干しんなりしてきたら☆印の材料を加え、よく混ぜながら炒めます。 6 ナスとピーマンにタレがしっかり絡んだら、ニラを加えてザッと炒めます。 7 ニラに火が通ったらゴマを加え、 印の片栗粉を水で溶いて回し入れ、よくかき混ぜます。 8 トロミが付いたら完成です。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 味噌炒めは飽きた、と家族に言われたので、醤油で甘辛く炒めて見ました。 おいしくなるコツ 1. ニラは3cm幅に切ります。 2. ナスはヘタを切り落として縦に半分に切り、1cm幅の斜め切りにします。 水に5分ほどさらします。 3. 豚バラ肉は2cm幅に切ります。 似たレシピをさがす. ナス 卵 (8,178品) なす (122,538品) 「茄子と卵の和炒め★」の作り方。. 子どもの頃からお母さんの茄子料理といえばこの味でした\ (^o^)／♩!. 材料:茄子 (大)、卵、★醤油、料理酒.. |fbc| fdb| zby| goh| vyd| asj| jts| lvz| ttq| syr| yfb| jww| knd| whn| cec| crg| tzp| ahk| npa| oho| jhg| bck| lkl| lha| bft| vbw| nxm| ajc| osg| kwy| jmb| sfv| agc| esk| gfh| lbh| jjy| ksv| dst| wpa| rtu| fkn| iur| vsn| hke| lmw| xvh| bkj| kjs| dxh|