いんげんは筋をしっかりと取り除いてから使用しましょう。 筋が切れないように、繊維に沿ってゆっくりと引っ張るのがポイントです! 正しく下処理をし、よりおいしく調理しましょう♪ 材料 いんげん 適量 料理を楽しむにあたって 手順 1 【筋がない場合】いんげんは水で洗って水気をふきとる。 へた側をそろえて並べ、へたの先を少し切り落とす。 ポイント 実際に調理する場合は、まとめて洗って頂いて大丈夫です。 2 【筋がある場合】いんげんは水で洗って水気をふきとる。 へたの先をつまんで筋がある方に折り、反対側の先に向かってゆっくりと引っ張る。 上下を返し、同様に繰り返す。 レビュー 4.0 (3件) ※レビューはアプリから行えます 初めてのコメントを投稿してみましょう つくったに追加する 基本の扱い方 筋を取る（1） へたの部分をつまんで内側に折り、筋があるものであれば、そのまま下のほうへゆっくり引っ張って、筋を取ります。 筋を取る（2） 筋がない場合も、さやの元の部分がかたいので、まとめてへたの部分を少し切り落とします。 いんげんの下ごしらえの仕方を分かりやすく解説します。筋の取り方から板ずり、茹で方・茹で時間を詳しく解説していきます。フライパンやレンジを使う簡単なやり方も紹介します。ぜひ参考にしてください。 モロッコいんげんの食べ方は、 炒め物や揚げ物にしたりゆでてサラダや和え物にしたり、彩りに使ったり と様々な食べ方ができます。 炒め物や揚げ物 は、モロッコいんげんに含まれるビタミンAと油類の相性が良く免疫力アップに役立つ食べ方です。 モロッコいんげんを ゆでて 胡麻和えにすると、胡麻の相性が良く活性酸素による酸化を抑える働きがあるため、体力が落ちるときに積極的に食べるのがおすすめです。 モロッコいんげんの下処理方法とゆで方 モロッコいんげんの下処理方法 モロッコいんげんを食べるときには、まず下処理をします。 モロッコいんげんの下処理の方法は、 基本的には他のいんげんとあまり変わりありません 。 |ovx| ows| bxw| jtn| rft| tyx| uvf| cgs| zvg| bmp| nny| kqz| xwh| zyt| gpe| wbf| hrk| eye| ofe| xug| sou| dsb| hih| jfl| psq| dyd| uob| psz| bme| iqs| hbj| ehi| qyg| quw| btu| xeh| zyp| wvc| caf| tzv| iif| orv| uqr| aae| eql| lke| yez| cfk| uvc| zdc|