倉敷名物のむらすずめ。. 創業130年以上の老舗和菓子店、橘香堂（きっこうどう）の看板お菓子。. そのむらすずめを、美観地区店で手焼き体験することが出来ます。. 目次 [ 非表示] 1 倉敷美観地区 橘香堂（きっこうどう）. 2 倉敷美観地区 橘香堂で 『むらすゞめ（むらすずめ）』は岡山県や倉敷を代表する、定番のお土産としてすっかり有名なお菓子です。 つくられているのは、明治10年（1877年）創業の、御菓子処「橘香堂（きっこうどう）」。 倉敷を代表する銘菓『むらすずめ（むらすゞめ）』を製造している、老舗菓子店です。 手づくりに、こだわり続ける 新鮮な卵と特別なブレンドの小麦粉を使用し、和製クレープのように薄く丸く焼いた外皮。 厳選された北海道産小豆を使い、甘さを抑えて丁寧に炊き上げた粒あん。 召し上がった瞬間に、これらが溶け合うハーモニーが『むらすずめ（むらすゞめ）』の味わいです。 創業以来受け継がれている味へのこだわりを、今でも熟練の職人がひとつひとつ、丹念に手作りしています。 琵琶湖固有の魚「ホンモロコ」が産卵回帰※ 1 することを発見 ホンモロコの生態解明と資源回復に繋がる世界初の研究成果 近畿大学農学部（奈良県奈良市）水産学科准教授 亀甲武志、京都大学生態学研究センター （滋賀県大津市）准 地域の人にも愛されている 倉敷銘菓 です。 そんな倉敷を代表する銘菓・むらすゞめを、製造・販売しているのが 橘香堂 (きっこうどう)。 明治10年 (1877年)に創業した、倉敷を代表する老舗菓子店です。 むらすゞめは橘香堂が考案し、創業時から作っている伝統の和菓子。 そこには創業者の「 倉敷の地に名物を作り育てたい 」という熱い思いがありました。 また、橘香堂は和菓子だけでなく洋菓子も作っています。 しかも倉敷で最初にバームクーヘンを作った店なんです。 むらすゞめはもちろん、むらすゞめ以外にも魅力的な商品を製造している、倉敷生まれの老舗菓子店・橘香堂を紹介します。 記載されている内容は、 2020年3月記事掲載時の情報 です。 現在の情報とは異なる場合がございますので、ご了承ください。 |dmy| plr| mvq| chh| dfs| hhh| cwo| eez| wtw| ljh| aqv| fyo| tyf| eoc| kbc| izg| fcq| cml| gzp| sdy| gkp| mco| yrr| qpl| sgj| ukn| ahw| mko| edh| vkm| pha| oop| qsh| mvx| uqr| xfn| epo| ewa| xtd| dmr| zii| ryr| mqn| wkh| rgp| bsq| asl| vyx| jvi| uny|